v/ a; F( j; p( [2 @9 M; x; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ~6 {) U# s X* j( `. q8 W
材料( R$ B; S8 [* L- j
麥芽糖 75克、八角 4粒、桂皮 4塊、香茅 2支、南薑 60克（切片）、水 4公升、雞 1隻、白醋 400毫升
) R# Y7 v+ T" h! \% E3 n公仔箱論壇公仔箱論壇5 N( y" U* N/ D1 E. `$ E$ S) ~5 F
6 ~. |5 Z$ C0 utvb now,tvbnow,bttvb做法
7 v6 X }5 q+ A7 t8 B& F$ A& G7 pwww3.tvboxnow.com1.將香茅切去尾，拍平，切去上半部不要。
) P3 x) U- y# r9 x$ Y
; g1 a5 n3 S4 P) ^% C公仔箱論壇2.開大火煲滾水，放入香茅、南薑、桂皮、八角、麥芽糖拌勻，再下白醋，冚蓋待滾起後放入雞隻，不停將湯料淋於雞身約 3分鐘，然後掛起風乾，再淋汁後，重複風乾及淋湯兩次。
- U; K1 D5 g1 p4 Stvb now,tvbnow,bttvb- H5 Q9 z( D3 H$ N, A; ]; B
3.將雞吊起風乾 3小時至完全乾身。
0 Y* u; h, o2 `) |; X) g/ o* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?: b3 Y; \$ x
4.開大火燒滾油至 90℃，放入雞隻，熄火炸 20分鐘至金黃色，取出，吊起待 15分鐘瀝乾油份，即可上碟。
6 p" J: w" o8 C, P6 x+ k& {公仔箱論壇
9 S- x9 @. C( T! z- N- K7 v www3.tvboxnow.com6 M7 i) o* e$ ~+ w' w- t1 ]
公仔箱論壇/ F# A1 c& s+ j0 g- C p8 N4 z5 [, o9 `
% ~' j( u- R6 Hwww3.tvboxnow.com
1 x& r+ j9 B. e3 s0 B7 a# c' r
+ H/ a u8 K, \5 T; ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 {" m3 E& M: }5 E2 F X& T
 |
發表於 2010-7-13 06:49 AM
| 