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0 k) J5 J4 S2 o7 q! w公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb9 F4 x% e' K( i; y6 n
麥芽糖 75克、八角 4粒、桂皮 4塊、香茅 2支、南薑 60克(切片)、水 4公升、雞 1隻、白醋 400毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O0 H3 }4 o: }) o' J6 Z
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做法
$ W" p: s: Y' Y4 d+ H3 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將香茅切去尾,拍平,切去上半部不要。+ o% L: W0 t9 i. ^% d$ ~
% b7 ?# _% m$ E/ r3 T, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾水,放入香茅、南薑、桂皮、八角、麥芽糖拌勻,再下白醋,冚蓋待滾起後放入雞隻,不停將湯料淋於雞身約 3分鐘,然後掛起風乾,再淋汁後,重複風乾及淋湯兩次。
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3 @; p" i8 q9 k: y# i8 L+ g! _9 ~/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞吊起風乾 3小時至完全乾身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |4 K) V& D: ?8 }' l
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4.開大火燒滾油至 90℃,放入雞隻,熄火炸 20分鐘至金黃色,取出,吊起待 15分鐘瀝乾油份,即可上碟。/ L2 m- t0 H7 Q) n; @4 l
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