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8 H8 t& o2 [1 J& Q9 K0 n0 T材料
}# S( n/ r8 U# N' F公仔箱論壇餅皮
$ D. e+ r. `! I8 e, ]* m$ C麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許
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9 N2 Y, d6 r( f7 O# P( X# j8 t5 ]餡料www3.tvboxnow.com6 }1 h% J# V6 O
椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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" i, ] X6 F2 y" Vwww3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb) e( d- T ]: p8 i5 e' [, w* X
1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。www3.tvboxnow.com: M+ B8 l: x2 P/ {, u- G+ G* Z
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。www3.tvboxnow.com9 j0 y- W) `/ w
! m0 |4 s, n& M) D2 V) Z8 l3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。公仔箱論壇2 w6 T& m( s# ]1 R. x+ } s
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4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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發表於 2010-7-13 06:50 AM
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