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1 U9 G; ]' J6 a3 q/ c# ttvb now,tvbnow,bttvb材料
) x: C" U. |) T, V9 ?沙葛/青瓜/菠蘿各 3片、芽菜 20克、豆卜 3個、通菜 3棵(切段)、油炸鬼 3片(切片)、花生少許
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7 L# I! [4 x) E6 Y; r- `& ?醬料
4 |2 Z8 k' ~2 G& }1 ytvb now,tvbnow,bttvb新加坡蝦膏 50克、糖/酸柑汁各 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! D. I) T; _5 W; c: [4 R2 f& s
1.預熱焗爐至 150℃,放入油炸鬼及豆卜焗 10分鐘備用。
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2.將新加坡蝦膏、酸柑汁、糖倒入大碗拌勻醬汁備用。
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3.開大火煲滾水,下通菜、芽菜一起汆水,撈起。
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4.所有青瓜、沙葛、菠蘿、芽菜、通菜放入醬料中拌勻,再下已烘脆的油炸鬼和豆卜拌勻上碟,最後撒上花生碎即可。5 V% O( r1 R+ @! |; m9 w' n
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