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[中式食譜] 栗子燜雞翼

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材料
3 d+ _; Y8 @- @7 ^) j$ _# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻(切件)、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb" @5 R+ m" i! R/ X

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8 K# p; G3 t0 V8 b- f& k做法5 Q, q; |% ]$ w2 e+ p9 d
1.雞翼放入清水浸 10分鐘,待血水洗出後,撈起瀝乾。公仔箱論壇# \; _! j: _& h

% v9 U+ V- J! ^8 J( V公仔箱論壇2.將雞翼放入鑊,用中火乾煎至金黃,待雞內油脂滲出,放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬,灒入紹酒,再放入雞湯、北菇、鹽,冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。
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( j) E+ U) o/ z! Jwww3.tvboxnow.com3.加糖入鑊調味,開大火煮至收汁,加入生粉水埋芡,即成。 公仔箱論壇4 t' l/ j0 Z% D( }) m$ R: G9 G/ B

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