[中式食譜] 牛崧豆腐羮

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! _* o" l  a. ~8 v7 h* H2 T公仔箱論壇材料4 s) ?8 Q, ^4 i5 H
免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
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做法- [) U/ q; M3 u6 S0 y& T
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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4 |, D4 Z) s+ Y5 R# P; o2 c3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' J2 [: [. }' ?( u; P
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4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
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