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免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k, F" l8 B' M- a
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+ `$ K$ B0 O: b公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com) J A2 t# s7 c3 H) Z! E( Z
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水,拌勻略醃;豆腐切粒。
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2.將牛肉放入滾水汆水,撈起瀝乾。
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- j6 \4 {% g6 i) h1 S3.將清雞湯倒入鍋,開大火煮滾,加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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( a1 I& j; ]; T4 I4 h4.煮滾後熄火,拌入蛋白、葱花、芫荽,即成。
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