[中式食譜] 牛崧豆腐羮

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材料
* R6 a+ J/ N  ]. h! |7 @公仔箱論壇免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
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3 l: E% J8 K( [; A: L+ J: gwww3.tvboxnow.com做法
' M- c% V8 K( N" T# G2 @公仔箱論壇1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。" k0 u% ]( r4 L1 m; Y9 b
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3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q# j) b! b% O' d8 W2 p2 I* y$ c
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4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
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