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[中式食譜] 紫蘿咕嚕肉


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2 z3 ?2 Q- P% _公仔箱論壇材料
6 W. B, o4 ^3 I7 Y0 u! B3 c" ~www3.tvboxnow.com新鮮脢肉 200克(切件)、罐頭菠蘿 2片(切件)、子薑 40克(切件)、青椒/紅椒 1/ 2隻(切件)、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: I$ Z3 ]( i
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糖醋汁材料
) \: w- ]. b2 i$ @0 C7 T9 Ytvb now,tvbnow,bttvb浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙- Z. A) t& N% N) y
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做法
4 s1 {& h6 |& l! A1 o4 }* |" x, i$ J  ztvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。
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' G! ~& @. F. w) N2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中,用慢火煮熱,拌勻成為糖醋汁,備用。
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3.將脢肉撲上生粉,放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb" O* o" ]+ g9 N0 C0 z

7 n  B0 _! |" O3 Z! N4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊,開大火煮滾後,加入脢肉炒勻,即成。
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點解有亂碼?
Thank you very much, Great work ...
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