用料: tvb now,tvbnow,bttvb; u" ~# r) P/ I% P5 G- Q
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黄油 90克 www3.tvboxnow.com& u! Z8 B3 T. {. o: S
奶粉 90克
- P# h$ ~2 ]# l) Q; E公仔箱論壇白糖 100克 www3.tvboxnow.com* K* T: O C9 h) i" N
泡打粉 1茶匙 （约5克）
2 h. N5 U* _/ q: ]www3.tvboxnow.com鸡蛋 1只
2 H7 D* ~ i" _3 t0 o1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 2茶匙 （约10克） 公仔箱論壇, \5 n) [5 M% N8 S7 [0 ^7 e. V
面粉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb" d9 C! i$ ^6 E$ J# m+ P
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
9 T1 v* ?- \/ k: j5 f, Qwww3.tvboxnow.com蓝梅或其他果酱 少许
! L3 f' Z+ A) Y; ]( d3 h0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 o+ o* F' m: R1 g5 n. c
做法: ( R3 L8 |# G# {1 ?- \& }& z9 x
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
9 J" u6 r1 F2 [& W6 n) I+ a2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
8 Y$ ^5 v! z6 S8 G/ e! Q3 pwww3.tvboxnow.com3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O+ u: h% C% P9 m: ?* F$ l' S
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
7 \- P# H1 {" h* v0 J5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 www3.tvboxnow.com5 d" Q N) B$ T3 x% f0 M, E! y
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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