用料:
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黄油 90克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ I! X' d" y" i/ I
奶粉 90克
+ ^; j/ K, ^1 |* D r1 z* Q: \: u白糖 100克
3 n& C7 `0 a5 A+ I$ |泡打粉 1茶匙 （约5克）
/ R q+ B3 w2 w鸡蛋 1只
# a: ~$ `( U, D2 v, r5 kwww3.tvboxnow.com杏仁粉 2茶匙 （约10克）
) c' D" @& r8 r7 a7 Y& hwww3.tvboxnow.com面粉 250克 www3.tvboxnow.com+ {# v4 I# ^ }! {
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 www3.tvboxnow.com; k0 F& f v6 `: @4 e
蓝梅或其他果酱 少许 www3.tvboxnow.com1 e% B9 n v& {0 F9 d; B8 d! s
8 e+ E: \1 W. [4 J f+ i) zwww3.tvboxnow.com做法:
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8 H$ A" C. N3 u( t1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 公仔箱論壇% N! p! c6 f& h. B3 i7 E
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I' \" X/ j$ @; ~
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 Y0 g& s2 I; O5 t3 c" X
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 tvb now,tvbnow,bttvb& L# s9 |# q' {2 s) q: h
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 www3.tvboxnow.com# K; J+ B5 B1 U( d- L, c
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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