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2 S- R) ?; T' J; ^+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄油 90克
7 a+ P( }0 h2 B奶粉 90克
5 U) X4 W8 K9 {9 F白糖 100克
: m) E! F& R o7 p1 _+ f$ W' g# nwww3.tvboxnow.com泡打粉 1茶匙 （约5克）
! j/ `7 w2 P& S ~7 O% Y8 m# k鸡蛋 1只 3 h4 o4 I, ^3 M' ?2 v# D
杏仁粉 2茶匙 （约10克） : K9 q% X9 s- [( q
面粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! c# {) {, p( v: g1 G4 _
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 公仔箱論壇! a5 ^: R5 m6 Y8 e0 ^6 J
蓝梅或其他果酱 少许 www3.tvboxnow.com/ R$ `% y# }% V) c' V
- A5 g, r; ]; N$ X- c7 f# ywww3.tvboxnow.com做法:
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! {8 k- m. Z9 h9 j" H1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 公仔箱論壇0 q/ e/ }5 o5 w7 t% R" `' f
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 & M3 P8 U8 ?! H7 ~4 z
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 [; `5 h0 ~5 Y( d; e
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 www3.tvboxnow.com! Q, R- P1 f5 W; G
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 8 N$ F/ C3 z$ b5 E7 u; g2 `
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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