用料: ]5 m" M- U! O* f; V! z
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黄油 90克 www3.tvboxnow.com8 v: s) H' [* S9 L, D3 \
奶粉 90克
% D4 u: W; K& M: S- r4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 100克
3 c. @0 m8 ^' i7 p0 q6 S* S5 a' _& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙 （约5克）
# c0 @, V2 m6 r, k4 N+ V2 wwww3.tvboxnow.com鸡蛋 1只
) t0 ~, t& C! J! D, P# `: Y) _4 V公仔箱論壇杏仁粉 2茶匙 （约10克） 公仔箱論壇# c9 w+ B R; R2 m; w
面粉 250克 3 r/ u( s- y: O4 {/ I) Q1 F
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
4 C0 ]1 d/ I& f( B公仔箱論壇蓝梅或其他果酱 少许
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# A8 k" P N. p2 [" g做法:
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb; d- q, l9 ~, h, O: I% m6 M. q
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 o* o6 y# f. n5 `, T
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
+ l" V( ~- N/ `5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 www3.tvboxnow.com9 `. X6 |2 K2 {: X) M
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 9 c- W# k+ Q: `# B2 E% j6 d J
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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