用料:
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黄油 90克 公仔箱論壇% A' I) O2 ^' S5 ]4 Q# y
奶粉 90克
- [) l2 \2 M- A9 v" O/ A# r9 ~8 K白糖 100克
, ~( T3 l5 @! Q! p6 x+ R( P7 ?www3.tvboxnow.com泡打粉 1茶匙 （约5克）
+ L4 v& r3 c7 Z8 X: u鸡蛋 1只
; @ [, T$ R) x公仔箱論壇杏仁粉 2茶匙 （约10克） & ]+ k% X& J) g8 N
面粉 250克 www3.tvboxnow.com- Y* }5 Q9 [5 ^
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 www3.tvboxnow.com. K% M" n- s% U7 s, N
蓝梅或其他果酱 少许 www3.tvboxnow.com4 D0 r- R4 `& ~" Y; y
7 s4 [7 Y% M" [/ c3 V' J3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
+ o$ f% ]: K( E/ j4 p) J2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 tvb now,tvbnow,bttvb! F/ w$ U( E) C+ y' F0 T
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
. t7 Q T+ q* j/ a4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
5 w3 l7 G& }$ s( I2 ztvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
" s& e2 i2 P5 J6 F2 ^! @6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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