返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 安徽淮南名小吃—淮南牛肉汤

说到安徽的有名小吃首选当然是牛肉汤!这个淮南人都知道,哈~
6 Z$ d' a" m. k: a4 _+ z  滚着牛骨汤的超大铁锅,四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片,嫩黄的豆饼,软滑的粉丝,用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚,加上芫荽,蒜苗,浓香扑鼻!好想来一碗啊~呵呵! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 o& u( M; ~! {$ }
  糍糕:用蒸熟的糯米,拌上小葱、调料,再用特制的模具压成约1厘米厚,切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵,这个东西外面炸的酥酥的,喷喷香~里面糯糯的,咸滋滋的,很喜欢呢~! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R# k2 E* B5 @+ q. w
  胡辣汤:又叫油茶的。好象是某个地方的小吃,传到淮南已经有地方特色啦~呵呵!装的容器很有特色,是个巨大的铝皮壶,有长长的壶嘴,用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来,稠稠的,像浙江地区的沃豆腐,不知道大家知道不?但是是不加酱油的。里面加了面筋,千张丝,海带丝,花生仁,等,口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣,呼噜噜喝下去,非常过瘾~但是要注意,可不能老用调羹搅和它,会谢掉的,谢掉以后就像水一样,就不好吃了!
0 q, d  x! t) _1 O2 [# i- ]+ V- ~tvb now,tvbnow,bttvb  麻圆:淮南的麻圆很有特点的是它的馅,裹的是白糖!油锅里滚过以后,白糖就化成糖浆了,吃的时候不小心就会溢出来,很烫的呦~其他地方,像浙江的麻圆叫麻球,东西是大同小异,但它里面裹的是豆沙,味道就差远了~!
& A7 X2 c. k1 {+ s; s/ X0 A  油酥烧饼:这个东西在淮南是太普通了,烧饼炉子大家都知道的,像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油,小葱和别的料调在一起的东西,那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚,烧饼做得应接不暇的时候,老远就能闻见那股子香味儿了!
* _0 a6 R3 z0 l5 S+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  煎饼卷油条:这个也是各地都有的东西,但我喜欢淮南的煎饼,是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的,又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱,卷上刚出锅的油条,松松脆脆~早上一个就够饱~! www3.tvboxnow.com+ i$ O/ i5 j$ r: m4 ]
  炸土豆片~
# r) D/ ]- J, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~
2 g4 Y0 |2 w, [6 Q. j( ]/ l7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张. www3.tvboxnow.com% y3 Z, q! W& _: M3 h1 }9 H9 f
  地锅鸡还不错,还有炸臭干子 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a* Q: E. h- N8 U2 S6 n5 Z; [
  还有烫菜,也就是小朋友们说的“麻辣烫”。 公仔箱論壇( n! v+ _& Y# J0 A1 T6 \
  羊肉汤,东苑小区附近得,还有羊骨头,羊蹄 好多羊身上得,好吃
& x* D$ G7 y$ k9 ^) W' \  职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道.
: H% L  K+ q! i1 P+ T: vwww3.tvboxnow.com  好像也可以去猪蹄馆尝尝,肥厚而不太腻的蹄膀,就是猪蹄子
# u& u: I8 _8 H: b0 e# b  炸牛板筋,土豆片,还有臭豆腐!去前锋吃这些小吃! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( M+ s, @- k* n+ X1 B) G
  公安局那边的烧全鸡,辣辣的,加点“散子”(不知道是不是这么写的)!一
$ W$ o7 r5 {# v; Y- d+ G, ]  a0 K0 Vwww3.tvboxnow.com  以前公安局26号的牛肉汤还是很好的 tvb now,tvbnow,bttvb. |, A) @, ^# o/ O
  淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,市委取代党中央,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信) 公仔箱論壇  o+ J8 \! R4 D4 y. i
    师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃,还有酱干。
. Y) m. [& N" c- b+ o4 fwww3.tvboxnow.com  淮南的麻辣豆腐啊。
+ y, {2 e3 e3 c( J  26号牛肉汤,2块一碗,还有小街上的鸡汤也不错!火锅超便宜,记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧,CS的乐园! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 N9 q: p4 Z, Q4 M8 _
  淮南的火锅也不错,又便宜又有味 / g# O  I! e% d! {! B9 d! u4 {
  龙虾大排档也很好哟,可是卫生不是太好。。
# A% a. o( M( }7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  街头的水煮干子!! 公仔箱論壇) W! d+ n; \5 h& ~5 C- z( ~, [- Y
  东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~~~~~~的好喝,还有他家的饼。
1 C/ ^4 d; E4 F  26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧,清淡
3 }. L, @7 {# ]% `- ?, I公仔箱論壇  喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足 公仔箱論壇8 @! X& ?5 d0 q* i- _  l
  商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足,毕竟卖牛肉汤都有10年了。
+ D) ~$ x) @5 B0 p( W/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  李颖子的牛肉羊肉特别好吃。
$ q1 Z3 _8 y. ]公仔箱論壇  斯降陌迕?nbsp;上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。
+ r! c( Z5 A1 v8 B9 i  公安局那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。 tvb now,tvbnow,bttvb% e2 U3 [( r& K: T
  还有一家的炒饭也不错 好多种口味
' f& r1 M0 g( h" A: N* E$ X  瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊,辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣,我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。
# d' f2 W4 z+ l# p7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  瞬耕小街的快活林牛肉面 ( o% s9 R4 |' i7 o! I: T! [  X
  纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面
7 S8 t" Q3 Q  o) uwww3.tvboxnow.com  前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃,感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩
" m: N& Z4 y! k) h/ J; l# g  有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭,鸭血汤和酸辣汤不错的
, L* e+ R# T$ _' Z" Q( L1 A7 \  不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的,才一块钱一碗 + V5 H+ S) ?8 l7 y- `( w" A* x
  还有那家烤素鸡,真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到,她家的烤肉串也好吃 tvb now,tvbnow,bttvb; B: X; c! Y1 d2 `
  铁三处大院里的米线 最里面的那家 ,味道真好,因为就是外地人做的当然够正宗了,我们一块去的一个天天减肥的mm 吃个大碗都还说不过瘾,师院的肯定都知道~~~ # O$ r8 a' D9 u8 Z( C+ g) z/ v9 |
  油酥烧饼是商贸那里卖三角一个烧饼的好吃,又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖 不过今天我买变4角了,晕过年烧饼也要涨价的
$ g1 F9 l- u% D  Xwww3.tvboxnow.com  职大那里的羊肉汤 没的说 好吃 碗里飘着的那个羊油花啊 看着保管你有胃口
- _5 u6 p$ r# q+ D  b公仔箱論壇  老军分区那家山东羊汤馆,味道绝了 公仔箱論壇- U3 X8 ~" h8 W6 ]+ a4 N
  市委小街上的油酥烧饼,绝了 公仔箱論壇; m7 d+ T! W2 T: ]  e
    八公山孔集矿的面皮,只有孔集人有这手艺,比哪里的都好吃,不信自己去尝尝 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S" T+ j; y' x% i2 F3 i
     我的孩来,吃的MB的爽!
返回列表