[中式食譜] 乾巴菌炒海參絲

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乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）4 p- B! k  o5 V( E' W

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做法
. W1 k. m) c/ E2 W$ q! ctvb now,tvbnow,bttvb1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。9 B6 d! ?0 _" U7 J, ]% A  |" a
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2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。
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3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。
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