[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:www3.tvboxnow.com' g2 Q3 t6 t+ `, E. |

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：7 S2 g2 l$ U3 F0 [% @$ S 麵粉	3大匙
裝飾： 9 s4 T/ O) E4 F& z) J4 qwww3.tvboxnow.com蔥花	適量

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做法:( [" g3 _: l0 I

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 9 w9 [# e) j4 U* f; G4 S5 Y公仔箱論壇

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。www3.tvboxnow.com; R! }1 ~) o1 `6 D3 p. O6 X

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。