[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 s  ?- {) s  m! s

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：; B2 w' d3 ?& U7 Y7 c 麵粉	3大匙
裝飾：/ y1 @2 z$ p' H\" Z+ l\" m 蔥花	適量

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做法:公仔箱論壇0 p! z( K9 }% ^5 Q6 k2 [" t( r( E* o

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 / J6 I' y# j4 x+ G+ U' b- c

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 0 e# W0 u# d7 G5 I0 B/ bwww3.tvboxnow.com

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。