[中式食譜] 塔香豬排

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【材　 料】
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  d7 u9 w6 ?2 ?0 V5 Y# W# r; _# O公仔箱論壇香炸豬排 2片 5 o$ j+ U; m/ w3 J, A- ]# s  M
九層塔葉 10公克
2 X  C! D" ^" D1 x1 f% X3 O蒜末 20公克 9 [$ K- @' }2 l' |1 m; x5 M
辣椒末 5公克
5 s. k! T6 p" D! j: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: F! a' }" A  _) F1 Y4 X4 O; d
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【調 味 料】 www3.tvboxnow.com: @& f# M, r9 ~
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烏醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 p# G* H$ ?' O* g# x
水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& A/ e) V" b9 \
細砂糖 1茶匙 公仔箱論壇6 K" S: E+ |1 o/ Z7 W. T3 _& m
沙拉油 2大匙
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【做　 法】
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# ]2 G+ l  Z0 }8 T" |1.香炸豬排切小塊，盛盤備用。
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2.九層塔葉洗淨瀝乾水分，切碎備用。
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3.熱鍋加入少許沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末，加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。