【材 料】
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& `$ ^: _7 L9 |/ _; C/ z& ~公仔箱論壇雞肉丸子漿 250g
2 q- `5 S1 H$ r( `( Lwww3.tvboxnow.com苦瓜 350g
& L: t1 n" [" }2 L3 m9 i" s& k公仔箱論壇太白粉 適量
: Y4 h+ [" B3 q; U1 Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄ 6 H- F& p4 q( @$ t! H- ^
香菜葉 少許 7 F2 T7 ]& @' ]* d1 ~
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$ x* N5 N. T$ {. b1 b8 x( E8 N4 S【調 味 料】 ) j, V3 W& F2 d6 G! p
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鹽 少許
/ E6 n" V- T( j' E8 |公仔箱論壇雞粉 少許 www3.tvboxnow.com7 \9 g6 {( D+ b5 M& `, p
雞粉 少許 / f0 t( S' l$ x
香油 少許 ( j( o; L3 p' I' ^( `; s) f) i) y
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6 F1 G# ^5 ?# c% r. Z2 D【做 法】
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* e2 H& L$ M2 z7 g8 owww3.tvboxnow.com1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m; P. f& h3 ?& g
. o. Q2 A- l' j* C. x' W( ^7 w9 g, x2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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