【材 料】
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9 R* j, a" C n: Z4 g+ D# n8 j公仔箱論壇雞肉丸子漿 250g
9 q$ o" n/ y' P) E苦瓜 350g 7 w+ g+ \6 O+ [: f! S7 c' S& f4 z
太白粉 適量 www3.tvboxnow.com" `! W# m/ q8 X8 y$ L, i1 u
高湯 100㏄
9 g2 I( r0 _) F- ~www3.tvboxnow.com香菜葉 少許
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【調 味 料】 4 U. c) x0 W, W; U- E
3 B8 N, l6 E( z3 Qwww3.tvboxnow.com鹽 少許
. q s% f/ ]3 B7 u, hwww3.tvboxnow.com雞粉 少許
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香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S @$ e+ \/ y3 E1 G
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9 G0 ]5 t% O% W. t) J2 B2 ~* N. S, V0 ]www3.tvboxnow.com【做 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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