【材 料】 www3.tvboxnow.com# ?/ E5 i6 U4 P& t
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紫米 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W4 U% }# {1 q! o, g Z. Y
長糯米 100公克
/ R# T5 a( H' p9 a0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 180㏄
2 j- R9 X4 T8 f2 [5 ~" o: }' _雞胸肉 100公克
! F; P/ R. D4 w) {, n5 `0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁 適量
% N8 L( t5 D8 `. W6 M1 e0 ]4 C公仔箱論壇低筋麵粉 適量
3 S8 h4 A& P: |8 U! g; u$ I8 l公仔箱論壇蛋液 適量
" Q" k) l/ l8 c4 a& H2 x$ c1 J公仔箱論壇麵包粉 適量
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【調 味 料】
! n9 q& t5 M% g7 g! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g5 [9 T% k! q) e0 b. f) M! W) bwww3.tvboxnow.com鹽 少許 www3.tvboxnow.com' [# s3 a! O* `+ Z! n2 R! G
細砂糖 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ U- @& g( g x" q* U
白胡椒粉 少許
7 m* L2 R9 h$ ~0 V* e4 ^" I$ F+ T公仔箱論壇米酒 少許 公仔箱論壇; I+ Y, o8 I, C* u9 T$ R
太白粉 少許
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* |" |8 r9 j& `8 a5 Z4 b* E" c【做 法】
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1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。
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2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
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3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。www3.tvboxnow.com; O' w( c t6 j5 `) x
- O. W3 T- N. L1 g/ t/ R9 R2 O4 m7 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 n& R2 x# ~; M8 G" T
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5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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