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& u) a6 b; n' I- y/ \公仔箱論壇材料
; R0 D- h+ r3 @0 B2 z+ iwww3.tvboxnow.com鹿肉 500克（切片）、河粉 300克、冬菇粒 10克、蒜茸 1茶匙、青/紅椒（切角）各 20克、大葱少許、老抽 2湯匙、雞湯/豆豉/紹酒各 1湯匙、胡椒粉/鹽各少許、生抽/糖各 1茶匙、生粉水適量
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; y! m$ P, ]) w0 ]# U公仔箱論壇醃料
: l; `4 O6 ^ y( Z: u7 U* @- z& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1茶匙、豉油 1/2湯匙、紹酒 3茶匙、五香粉 1/4茶匙、粟粉 1湯匙: L! u& p( ~# N) V$ E3 C( h# h
/ D2 `, a0 s: Y" I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% S9 D7 X) j# F3 R
做法 www3.tvboxnow.com* ~8 x- I; M& v1 S. N: `
1.將鹿肉加入醃料拌勻，醃 1小時。
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1 P7 o5 T' @8 T( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，下鹿肉拉油，撈起備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，下河粉炒散，加入老抽炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* M# K0 V$ T: I; E, U8 Z& h
% f& g6 o7 V8 T6 {' h/ T3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另再起鑊，爆香蒜茸，下青紅椒、冬菇、大葱炒勻後，下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、豆豉、生抽、紹酒炒勻，埋生粉水芡，淋於河粉面即成。公仔箱論壇6 _ @, a+ G- r1 U
" n' r1 S5 X1 ` s; Q6 r公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com+ c9 m. _) x4 c5 b) `. i* ~
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! |; `, L; F6 S q3 p貼士醃鹿肉時加入五香粉，可辟去鹿的羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?1 k" }% ]( x- I W4 O" C! S6 b
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發表於 2010-7-17 06:40 AM
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