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5 W" h) G: `; i0 dwww3.tvboxnow.com材料
, p% W0 m# c! K6 V( @, Fwww3.tvboxnow.com鹿肉 500克（切片）、河粉 300克、冬菇粒 10克、蒜茸 1茶匙、青/紅椒（切角）各 20克、大葱少許、老抽 2湯匙、雞湯/豆豉/紹酒各 1湯匙、胡椒粉/鹽各少許、生抽/糖各 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇0 f2 w9 \ U4 {) q
/ n( N m( j0 w5 c) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
# Z) h8 n+ ^2 f% k$ l( ] k9 w+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1茶匙、豉油 1/2湯匙、紹酒 3茶匙、五香粉 1/4茶匙、粟粉 1湯匙
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/ u. H* I$ n Y7 t ?. _, |3 x+ b( Ywww3.tvboxnow.com做法
2 y8 v2 m1 `. f }. j% Y3 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將鹿肉加入醃料拌勻，醃 1小時。- }9 X1 D" k2 ~3 n h
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2.燒滾油，下鹿肉拉油，撈起備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，下河粉炒散，加入老抽炒勻上碟。8 x- a3 ~7 |- _- Y
2 v7 R2 J9 e6 P0 F. n" Rwww3.tvboxnow.com4.另再起鑊，爆香蒜茸，下青紅椒、冬菇、大葱炒勻後，下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、豆豉、生抽、紹酒炒勻，埋生粉水芡，淋於河粉面即成。
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& ~6 \' [" h! } y6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v# \/ d" ~; ]$ j公仔箱論壇貼士醃鹿肉時加入五香粉，可辟去鹿的羶味。tvb now,tvbnow,bttvb; A9 ~9 u: G0 U
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發表於 2010-7-17 06:40 AM
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