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高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量公仔箱論壇" I0 f: y: n! \7 U% C
! W0 G# g9 D, [9 ]) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p: a9 Z1 J% [www3.tvboxnow.com做法
1 y' F$ C- W- g [公仔箱論壇1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩,加入砂糖、鹽拌勻。2 g& F5 \. I) P5 F
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2.加入雞蛋、清水,拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。www3.tvboxnow.com+ p: S" F, O8 V, _
. j$ C/ {7 R; M2 u% D& _3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片,再分成條狀,將兩片叠起。
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4.於粉糰中間一個缺口,再從中間穿過成蝴蝶結狀。
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4 }/ k' l+ j5 ~4 P2 O# i5 ]5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃,撈起瀝油,淋上糖膠,即成。
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