tvb now,tvbnow,bttvb P& S- H3 a: A3 A: l
採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成，花香清新，配上自家製的棉花糖和桑莓果醬，經典法式浪漫。（$88） tvb now,tvbnow,bttvb3 u) L% h6 U) d6 ^3 o7 s
: G' U G( o$ H8 |; i# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇; H1 V: X' {% t' G y: E: C
三色雪糕配上熟透香甜的香蕉，就是不少人的童年回憶。（$88）
/ F) S& W' q# r& r+ ytvb now,tvbnow,bttvb1 u8 D+ ], M) w7 c
到Hullett House的The Parlour歎雪糕，就明白為何法國沒有肥女人。% Z8 X- V& U' W8 b$ k: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! {! c# P6 V* f! v- c5 c3 F
這間位於前水警總部的all day dining cafe，開業不足一年，旋即成為不少人的high tea聖地，其法籍甜點總廚Alexis，最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕，The Parlour的雪糕不是你杯茶，因為Alexis做的雪糕，口感介乎於雪糕和雪葩之間，雪糕與舌頭的接觸，恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成，分量只佔全部材料五成，加入各式口味後，以高速的Pacojet打成雪糕狀，並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味，脂肪及糖分含量低，因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。
+ f7 H5 C+ g1 b9 J+ \tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 G; K7 w) P" Z% Y
牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了，配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港，像The Red，以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕，清新的花香味濃郁不澀，再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬，就是經典的法式浪漫。而The Peach，就以荔枝雪葩，配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃，還有Jurancon甜白酒製成的啫喱，果香味道豐富。
$ i# C E0 @- C, T) b g$ Z公仔箱論壇
% k/ c( P d, t公仔箱論壇每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感，而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒，十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船，全部於店內新鮮製造，單點兩個雪糕球，只需$58，比起連鎖雪糕店還要超值吧！
/ B& p, [2 m9 D3 w; Y' [; ]+ Y/ K
. p, u3 _, C6 W7 |3 d8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■The Parlour
9 Q: R( E, b/ i5 N5 ]www3.tvboxnow.com地址﹕尖沙嘴廣東道2A號
4 I" B7 S/ Y( f. B$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hullett House主樓地面: ^' M- N+ @5 v7 L) X; f
電話﹕3988 0101' l# U$ F1 Y% d9 D+ L( H8 }) B0 F
營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00 " I8 T: x6 I0 o5 R# `$ Y
泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時公仔箱論壇6 @" s- N& a0 U8 K* R" `) g3 K
| 
發表於 2010-7-19 10:48 AM
| 
發表於 2010-7-21 04:19 AM
| 
