7 J9 P+ y; P' A' u! N" m5 D公仔箱論壇採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成，花香清新，配上自家製的棉花糖和桑莓果醬，經典法式浪漫。（$88）
0 C0 o* \5 N( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z$ ^" }5 E* }5 @' `9 M9 s$ ]0 J公仔箱論壇
. l/ Z: L- _# {3 ]+ k/ J
三色雪糕配上熟透香甜的香蕉，就是不少人的童年回憶。（$88）
0 U% ?4 Z5 t I% L7 c. Q
% O0 K$ J& ]! f2 t0 ]9 {# t* H# F到Hullett House的The Parlour歎雪糕，就明白為何法國沒有肥女人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J; o4 S6 d. N) l
www3.tvboxnow.com1 u! P4 e! ?. X6 z: ^3 y, f& Y Q
這間位於前水警總部的all day dining cafe，開業不足一年，旋即成為不少人的high tea聖地，其法籍甜點總廚Alexis，最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕，The Parlour的雪糕不是你杯茶，因為Alexis做的雪糕，口感介乎於雪糕和雪葩之間，雪糕與舌頭的接觸，恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成，分量只佔全部材料五成，加入各式口味後，以高速的Pacojet打成雪糕狀，並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味，脂肪及糖分含量低，因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。
8 _) [9 ^ R/ c7 N: I公仔箱論壇! T! ]. ~& `# [( Z5 E L b0 Q
牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了，配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港，像The Red，以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕，清新的花香味濃郁不澀，再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬，就是經典的法式浪漫。而The Peach，就以荔枝雪葩，配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃，還有Jurancon甜白酒製成的啫喱，果香味道豐富。
+ u* ]; n; W3 [2 j7 U7 h2 m! H$ e' K, U
每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感，而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒，十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船，全部於店內新鮮製造，單點兩個雪糕球，只需$58，比起連鎖雪糕店還要超值吧！
' i2 l+ b0 E9 Y+ I; V, utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, X: ^: ?6 r6 _8 W2 e% C4 ]" F/ T
■The Parlour
0 ^5 E. y# X8 L. F公仔箱論壇地址﹕尖沙嘴廣東道2A號
( j% L$ q# Z9 A1 f% }tvb now,tvbnow,bttvbHullett House主樓地面
2 m4 g; J0 `+ Y' R- q電話﹕3988 0101www3.tvboxnow.com( t7 x# T: m1 \. o4 G1 F3 G% e9 _/ s
營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00 6 A8 K# [# f& C% o
泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D6 E/ M2 X0 u! z
| 
發表於 2010-7-19 10:48 AM
| 
發表於 2010-7-21 04:19 AM
| 
