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材料
* s# A- M: H# S; R3 kwww3.tvboxnow.com薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb3 O W, W, n) v# ^6 o3 H3 {
日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com f8 A* m9 Q6 c$ B% m5 y
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做法
2 F0 i7 [. b! a1 }7 s s/ Twww3.tvboxnow.com1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。
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$ b5 a- P4 X! W9 \% D3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q& e: D) G0 [5 @1 [+ A4 v$ t J
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3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。
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: `+ @9 e3 I0 ]4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。% J6 X' B8 ~2 @ T! y! V
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若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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