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材料
- n4 c, ?% Z! Y I: F' U3 F5 Mwww3.tvboxnow.com薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許
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0 O% A8 c0 c; V) `; g5 ttvb now,tvbnow,bttvb汁料
9 g' j8 e1 n" V7 p7 n. c公仔箱論壇日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& B% Y7 d5 P6 {( D
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7 D4 D* m" d0 r做法 www3.tvboxnow.com# r) j! {& [1 f
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。公仔箱論壇2 t' @0 C$ I( D
: D3 R5 g, A/ q/ g* Y) K公仔箱論壇2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。www3.tvboxnow.com8 M# R/ Q: b4 _; f' [7 r% Y
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3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。公仔箱論壇& v) P7 U+ p$ w/ Z8 q
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4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。
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若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。www3.tvboxnow.com' M o. c O3 i4 q' r+ m( M
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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