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材料$ ^( F& L, b3 `6 ^/ e
薯仔(切角) 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t+ i3 Q q( C: _2 s" q
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汁料
% W5 }7 N$ k1 N+ w, Vwww3.tvboxnow.com日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法 www3.tvboxnow.com( g5 v9 P8 i \- c1 {0 b) z4 S* T" [$ C
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味,隔走檸檬汁備用。) s$ h+ [; f% H0 w. q
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2.薯仔蒸熟,稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。
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( F) q$ g0 c3 B! D% |1 b3.薯茸加鹽及胡椒拌勻,加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻,包上保鮮紙,放入雪櫃備用。
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5 c( l8 s5 [, ~5 T4.帆立貝用牛油煎熟,每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底,放上薯仔沙律及帆立貝便可。
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若沒空烚枝豆,可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。tvb now,tvbnow,bttvb) \. X! W; F# j4 F* s
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