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[西式食譜] 天婦羅脆粒冷意粉


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( L0 ]: E+ e" K; s' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
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$ m, c& E5 W& p  I0 W' `! vtvb now,tvbnow,bttvb配料www3.tvboxnow.com8 u6 }0 o# a8 s/ \- W9 H! a
水 1公升、出汁素 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z4 z% v& N8 Y/ i& ^: k
1.煲滾水,加入出汁素,下意粉煮 3分鐘,熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河,再浸冰水,然後隔水備用。
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。2 ~' u. G0 [9 u; r0 Y& _+ t

. w( o2 p9 C0 G公仔箱論壇3.將意粉放入碗內,加入冷麪汁,灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花,加上蘿蔔茸,伴以青芥末同食。
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# ?2 x+ M: V/ [# y7 k- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於幼意粉烚後不會再煮,故要煮到全熟才拌入麪汁。
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