淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲
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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。www3.tvboxnow.com) c- i6 Z" R" g+ P# m
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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! ^# I; C  C# \0 \/ |做法：
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) o; I2 R0 }. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y% O2 P9 ^( K$ z
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

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manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

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我覺得生粉都得公仔箱論壇3 U* ]: V/ y, T0 R* p9 @; e
主要把個皮粘住!~~

adams7

公仔箱論壇) }0 N8 u: v$ w( H
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我覺得生粉都得www3.tvboxnow.com3 U, i. k! }# Q3 A
主要把個皮粘住!~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 A2 P' P9 R9 t
wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

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3 u" y- ?$ p5 f' R- m( s: C太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N8 \4 z) j* [- \# A
你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch