淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲公仔箱論壇6 k& q  e/ m- s! g' q# i
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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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+ R+ I5 M+ b7 l7 d公仔箱論壇做法：
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" Y8 t. }2 w( K7 }5 i

/ @/ k* D2 ]! z+ q' b公仔箱論壇3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?公仔箱論壇( E6 q$ N2 n. q9 Z  \
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

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# J% L! b1 f4 n: C; [我覺得生粉都得
" D# M  w& t; p% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要把個皮粘住!~~

adams7

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$ n5 e, w4 ?) Btvb now,tvbnow,bttvb我覺得生粉都得tvb now,tvbnow,bttvb4 ?0 _, }$ V. w2 G0 `% `) x) e
主要把個皮粘住!~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 P$ S+ h) V. F6 c' P6 y: R
wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

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太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 k- n7 W6 c* x3 _' g/ i
你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch