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材料
/ U; F9 Y) N0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒tvb now,tvbnow,bttvb4 z* [) k* w. c+ N" t" w4 `
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醃料
' M+ l9 }2 ~7 W( z鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙www3.tvboxnow.com/ Q$ T4 b5 R8 d, p; H8 W
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調味2 ?( ~$ g% ^1 W
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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做法) T9 o& M) }% i4 U+ |3 }
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。公仔箱論壇. _% S+ y7 Y- @% _: r! n' ^) f
- S. {" `7 }% j- K( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
5 V. X$ j' n' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x% z1 E* Y+ I" T& I7 r
3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。公仔箱論壇( c; j9 B, E# _8 _
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D, H4 r( F! r$ O0 |" Z* W
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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