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+ H8 [4 r% w( D; _5 h% D6 {材料
* g6 o! W5 {9 M青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒www3.tvboxnow.com' _0 V( O; O) P! @3 ?( q; }" |" D
" A7 W8 X4 I+ [ q醃料www3.tvboxnow.com3 o% B, m& U' Z6 p3 N! y
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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# L1 G# u" a( `調味www3.tvboxnow.com7 R( u$ h9 N3 l8 [2 I: v# o
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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# k* G9 l: O8 ~5 H& O9 S/ z, a) V, G公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" r3 R6 ~$ ]4 s* ]
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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1 }+ k9 q! P# k5 s9 V2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S) _) ~& n/ L5 l, u* t( c
5 U* W G1 i& g8 R公仔箱論壇5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 # q6 U. n5 h; l x) s
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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