[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

nt1972

. m, H1 u" h1 W2 E

7 @! X! X/ H' a/ V( m2 \' g, x材料
) b- F6 O- w% n  V+ utvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
& t" ]1 |7 s+ X" x7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1 `! _0 V8 w; n) U
公仔箱論壇, g2 a" u' Q4 R* H9 d3 t
做法
4 K7 G& _8 x0 l% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋薏米加入水浸 1小時。; }1 ?! ^* F: s( N" E; q/ H' k' W

5 \, i. t# }3 C: \: O, w; H2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
  @3 r; Y. M/ o
: ?3 H' w+ N" n6 U3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# ~: E6 I) ?2 n
  x& v" I$ i, Q/ D9 L& D5 |
4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。www3.tvboxnow.com6 M2 ~9 a6 U% [6 w
公仔箱論壇" N- V  V) r* Y, D% T/ d: F9 @7 ]
5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。