[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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1 @1 X4 _; t( S, q3 j* i, V6 P- _9 [材料
( g' G# c+ _8 H冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片www3.tvboxnow.com" @# h1 T0 J+ x3 X  X/ }. n

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做法
8 U/ g  w$ Y' |& K" @# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋薏米加入水浸 1小時。公仔箱論壇, c+ K  x# A3 Y! f- E$ O9 |: k  ^" q
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2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
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! ?/ [* q/ S: Z/ [" u' H3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
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$ \) Y7 j. J% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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# s( g) u0 a, Q7 T/ V% hwww3.tvboxnow.com5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。