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. F' q/ g- ~ d @* [+ f( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 ]2 Y# X) s" q4 p5 E) l牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]3 Q! j( M2 `1 X
$ _. |! L. p- J5 u$ G咖喱醬
/ w% f% ?9 P: _1 K: q0 ]www3.tvboxnow.com大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙0 X% L4 F' o( V* R$ x0 K
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1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。3 `3 J1 X0 B4 o# r. T K" i/ _0 y+ Y- g
) t+ W/ H F6 E( s* ]2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb( B0 p. |- m" y
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3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 E+ g! P' P6 y) ?% I
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貼士
0 o) x1 b! r6 |: T" @' v" Z公仔箱論壇沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 公仔箱論壇1 S% ]2 @/ u! M$ }
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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