[西式食譜] 乾炒牛魔冷烏冬

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材料
0 E7 y) N6 H' s" y+ F4 a韓國烏冬 200克、牛柳 50克、四季豆/銀芽/甘笋各 20克、韭菜 10克、鹽少許
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做法公仔箱論壇( y& ]4 m! x) L
1.燒熱鑊加少許油，放入已煮熟的烏冬略炒後，放入冰水浸泡備用。公仔箱論壇& s4 J! ]& B( K, m: ]% \6 @
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2.四季豆、甘笋、牛柳切絲，備用。1 K2 T8 D/ n. ^* A

! M- D, \6 ]( m0 T公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許油，放入牛柳絲炒香，再放入四季豆絲、銀芽、韭菜、甘笋絲略炒，最後撒上鹽調味。
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4.將烏冬放上碗，再放上牛柳雜菜絲，即成。
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