漁民的「海水餐」從來不見經傳,但當我們闖禁區,衝出黃石碼頭,海闊的不但是天空,還有腸胃的深沉呼喚,清淨海水的鹹味,迎浪的海風,無人的沙灘,絕世的古村,還有魚排上的一夜狂歡……快樂不需要豪華,但需要你的時間。
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! l. @2 y7 ~2 |+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚排上的私房樂園www3.tvboxnow.com6 h0 X0 M; X8 l Z, w N u
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■高流灣發現神秘蒙面釣魚郎。
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. k) N" O% c2 v5 ?( O2 o' a* t. [大浪西灣「被私有化」弄出滿城風雨,誰動念侵吞香港人最後的後花園都是原罪;同樣是後花園,黃石碼頭,大灘海峽,更似太虛幻境,尤其在陽光燦爛的日子。黃石碼頭是自然保育禁區,只有周六、日和公眾假期有公共巴士從西貢前往,平日除了的士(車費約$100),私家車要一日前向漁農署申請禁區紙「西貢郊野公園北潭涌關閘一日通行證」(免費,但要通過魚排的漁民代辦)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j |! G2 m: |5 d
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■這就是海刺真身了!
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■魚排養了一尾 20餘斤重的龍躉。
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平版海膽味鮮海刺
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% o6 @$ |3 _/ b4 p4 q, z■ Suki食海水煮蝦,食到連個樣都似埋隻蝦,$100!
5 B ]* k Q7 }8 [% t xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 m' f( i9 p3 @" @8 c
這天我們登上迦南魚排的客船,不一會就到了他們的「水上漂」,排主蘇志偉先生指着那條足有 8歲大、 20餘斤重的龍躉,說是他們的家傳之寶。他雖然只是一介漁民,但煮出來的海鮮,竟無比鮮美,原來是用海水煮出來的「無與鄰比」,在市區,就算最出色、最高貴的酒樓都無法弄出來,唯一的秘密,就是那清潔無污染的海水,鹹與鮮於齒頰間流連的感覺,一世難忘。潮流興食海膽,但你又可知海膽有位堂兄妹,叫海刺,外貌和肉質都十足海膽,較清淡,但價錢就平上三分二,外賣半磅只需$40。 4 O j' i* X, ~0 Z5 s
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■海刺炒飯$100
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& Z3 P) c* W A0 B( F! A■鮮甜海水煮花蟹,$45/斤。www3.tvboxnow.com- s% B% ~% {, u
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■艷麗的車蠔,曬乾之後就是我們的乾瑤柱。
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■剛上岸的辣螺,甘甜之餘還帶點微辣。, @ F" b& Z& U) L& F4 k! E
) F% O2 x+ {4 D& Z7 S/ Z9 G2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z7 d* t4 X* N5 G3 T1 u- T, t■大眼螺的螺掩如眼珠,有時都幾難挑起食之。
& M) v$ N$ A/ }& Y% `; Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 q1 R3 |- e' A' X5 j7 A) v
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■海刺肉質十足海膽,價錢只需三分一,外賣半磅只需$40。
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+ H. {* }0 f6 M2 c/ I, l) m) B9 e1 u公仔箱論壇周潤發都愛tvb now,tvbnow,bttvb4 ?( K$ y0 R6 x( r8 F

7 o9 N0 ~0 j% ~6 ]; {+ P. d記者從牆上發現了三張陳年玉照: 01年的周潤發、 04年的方力申、 05年的林保怡,原來當年周潤發出海玩沙龍攝影,特意找蘇先生的姐姐石太安排,照顧膳食,可想而知這裏食物的水準是如何了。漁民叫這秘密基地做「深灣仔」,但香港地圖卻找不到,反喚之為「狐狸叫」,皆因大海雖闊,竟回音不絕,猶如狐狸求偶,夜夜笙歌!
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0 K2 t! z3 B& v- c- ^' m樂園的時間觀念
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■在蚺蛇尖山腳下的絕世海灘上狂奔和天體都沒有人阻止。2 W& U8 E6 }5 R( E% m5 A1 W
; _- n4 n/ ^) U% z; i; N1 S6 m在魚排上可以垂釣,可以開餐,可以通宵達旦任逍遙,但有時都有被困荒島的遺憾,那麼登上 115匹馬力的快艇, 7分鐘到赤洲、 11分鐘到東平洲,要不然登陸蚺蛇尖山腳下的絕世海灘,那兒不但甚麼設施都沒有,更全無人影,可以連衫都唔着,大玩天體派對!因為這兒從赤徑要步行兩小時才能到達,那些偷窺的好色之徒,只能從海面而來,遠遠就被認出也!
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; b) u: G& b9 f, |( {tvb now,tvbnow,bttvb珊瑚礁玩浮潛,每位$40( 10位以上)環海大游行, 15人船包一日:$2,000快艇滑浪,玩 wakeboard:$500/小時
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: W2 d9 f( g/ S3 R/ r絕世九嬸大餐www3.tvboxnow.com, H6 p2 p8 ~" A( J
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■九嬸的著名墨魚丸來……
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! L# f' f; Z. Y4 h7 s, s# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海上漂移,忽見一小鎮如海心浮城,蒙面釣魚郎垂釣海濱,大有希臘群島的絕艷,正是建村 200餘年的高流灣村,這兒雖非孤島,但徒步要兩小時才到,所以大家都從黃石碼頭乘船五分鐘登村。我們從海心遙望,見有一眾食神沿海而食,原來是遠從馬來西亞而來的食客,正在幫襯「九嬸的經典」石記海鮮私房菜,更對「九嬸墨魚丸」舉拇指大讚,原來九叔和九嬸的兒子就是尖沙嘴山林道高流灣火鍋的掌門人。 6個人套餐包一條斤半海石蚌都只是 6百餘元,眼見客人萬分滿足的表情,一切盡在不言中。九叔九嬸有規矩,想食要三日前預訂,最後的開餐時間是黃昏 6時,沒有民宿可以過夜,不過野外露營就大把地方,只要你不怕蚊就可以了。 8 _* ?( [( t: S5 Q- h. C
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7 y$ X" Z' `. G* L: w* U( y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. a/ Q, }0 Y! W0 `& ^
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6 s3 l5 G# \) t高流灣石記海鮮私房菜(只可從黃石碼頭乘船前往)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; {: `; x: _
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■登上迦南魚排「海上漂」,幾年前周潤發都來過。 |