9 E, h0 e3 i; ~, J# k2 J+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& n# H& I0 L& z2 e; v
材料及份量:# m0 F4 W; h' R' e9 k& t
肉排 約$30至$45
o9 M: ~) O- N# M6 d8 W/ Ptvb now,tvbnow,bttvb料頭:
( Y0 n! @! ] S" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切蓉） 6粒
- o! `+ h4 [4 x4 O' Z蔥頭（切蓉） 1粒
6 a. ]# i1 |7 b4 m/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切粒） 2片0 k7 ]1 d3 p% f8 B8 Q# S; j4 h
青蔥（切段） 1條: y) F: n( X0 S; Z$ [
調味料:
$ E( j8 Z4 z4 R" ~$ G) E- C6 A蜂蜜 3湯匙
. C- s8 v$ i' ~, otvb now,tvbnow,bttvb頭抽 1湯匙
% T5 n, j/ N1 Y* `3 r麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J' l' J N) g7 [+ U
胡椒粉 少許
, B( A _" q" P" E0 A _! S+ m# s# _* Ptvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許
1 N: w& B# e" Rtvb now,tvbnow,bttvb製法:
7 o+ \+ y% k5 Y# w% Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。公仔箱論壇( q/ w# M2 z) n7 G9 Y: p
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。tvb now,tvbnow,bttvb: J T" u+ y- `2 S* N1 N5 i# `
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。www3.tvboxnow.com# Z4 X% t+ Q3 ^1 N% Y
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。; e8 X3 R+ S1 P0 ]* f
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。2 `$ _) b' r2 t; }
. Q/ k' a( b9 A+ `3 {公仔箱論壇
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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