材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許+ r* t- T$ h% d: t# q0 _5 C+ q
" T P. n1 \+ C3 `: S% M! F做法公仔箱論壇" `' y; b5 ?* g$ K& q# n9 w
1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。
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, {; v% J( k b9 K; G: _% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。
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4 P5 A) e9 X: F, |( n! z( P3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。
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5 P6 ~( @. G. `0 ]! V, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。 ( h1 P# l2 G- H; B+ I0 n
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發表於 2010-7-26 06:43 AM
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