材料tvb now,tvbnow,bttvb9 z% W5 U, h* w- o1 f9 B1 z" a* t
蛋糕材料tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ A* l5 t- ^3 \: X# z' w
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克公仔箱論壇 ^9 v8 B9 s- ^: d
7 r- h# \4 ]4 C* U3 G8 G餡料
% Y5 e) ~; y# ^/ a* B; h! \公仔箱論壇鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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做法
5 Y$ C) `( T5 e' M* n+ \1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。公仔箱論壇* S1 `2 j/ l1 ^5 |" z( N9 n
7 J) F/ A; t9 k' X8 B1 j* B2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。 Y0 ~/ P0 R! T& B; J. v
( T6 {# t' o+ M3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& \/ H: L r& }
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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