鸡蛋饼的制作材料：主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量4 p5 h1 C0 A6 _ R* u6 B6 u
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鸡蛋饼的特色：每日作早点一碗，分服见效.美皮肤，防治面部皱纹，适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。, r& S2 B7 a, P4 @3 Z- C! ?
教您鸡蛋饼怎么做，如何做鸡蛋饼才好吃公仔箱論壇( J& ?& ]2 J; V0 ?& s, `
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把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
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开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。www3.tvboxnow.com1 t- V. p8 J: r/ E2 ^& s
9 i9 W0 R* j9 w% T6 kwww3.tvboxnow.com 调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。公仔箱論壇' p- S3 V( K+ E3 n' r0 |& `
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看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。
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. c6 Z, D- A9 [' n# C3 n" s* i 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡！ |
發表於 2010-7-27 12:28 AM
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