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[美食介紹] 香传统东莞点心

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) X7 w% w1 }' t前几天去了东莞,就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧!
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; N) Q7 J2 I8 r& t公仔箱論壇莞香楼,听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢,很多地方都有分店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 G; T  |# R
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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还有很多现场做点心的呢。tvb now,tvbnow,bttvb7 W3 ~" {; b* }" }" J" L  \8 f& Q

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1 C9 w2 x4 L0 O9 |9 ^9 h公仔箱論壇刚才那位师傅在做的就是艾角。www3.tvboxnow.com( q+ h& p, y0 m5 ]( t+ F: ~4 o* g

% k( A) Q  }6 q. ~2 F; T3 mtvb now,tvbnow,bttvb    在东莞,艾角又叫粉角,“过冬食粉果”,民间俗语也叫“角仔”,主要的原料是艾和米饭,制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草,用开水煮后混合米粉做成粉皮,再用咸、甜各种馅料包成角状,惠州过冬做得就多用咸料,传统用料多为萝卜丝,猪油渣,五香粉等,蒸熟就可食用。
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2 r* m$ M3 f& G6 b9 ]4 Iwww3.tvboxnow.com莞香手揸 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ [4 ^( r- q% {- @0 ]- Z
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不过看样子不太吸引人。
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1 P. ^* ]* T$ f1 d+ f莞香鱼笼
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石米东团
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    以上拍的这些,我不太懂是什么,问服务员,服务员也说不出什么,只是说这是东莞的传统小吃,可能是太传统了,所以说不出个所以然来。
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5 J! C% r5 V/ ^7 \6 t5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现在正在做得是中堂鱼鲍tvb now,tvbnow,bttvb# t- ~- l: X$ D1 l4 \. U

5 G- Y0 l' D4 S" p8 R6 h$ b3 f公仔箱論壇公仔箱論壇, [; p( W$ l- x9 o' T

% d: C; K. e0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看见服务员做出一层薄薄的皮。tvb now,tvbnow,bttvb# j$ J9 r5 B* |7 w) J5 x" C5 g

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/ q! p) k8 o$ A加上馅料就煲好了。
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7 F3 Q2 O: `. t: L0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在现场,还看到有一块很特别的木头。+ D2 a2 _; ?9 u

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+ ^) v4 U5 h! s6 T$ i根据介绍,这就是莞香头,为瑞香科沉香属乔木,根据资料说,这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木,历史悠久,宋朝已普遍种植,历来是东莞的地方特产,近几年东莞市十分重视发掘地方特产,将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植,久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来,莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后,明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天,依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此,在配制世界顶级香水、精油等产品时,莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用,自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”,更不只给香水添点特别的味道;她还是名贵的中药,也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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$ Y/ b( B$ S, r) R0 x! ^tvb now,tvbnow,bttvb   不过可能放太久了,这块木头也闻不出有什么味道了。
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