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! k }) O% }4 n. n+ p3 ~tvb now,tvbnow,bttvb前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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) n8 [2 b9 K4 i- N) v$ g1 Jwww3.tvboxnow.com一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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) s; J t2 L3 p1 E+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有很多现场做点心的呢。
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刚才那位师傅在做的就是艾角。
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ f* |' {8 k$ _8 w0 v! j
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X: Z. c% n/ e* e. @www3.tvboxnow.com莞香手揸 tvb now,tvbnow,bttvb, G7 Q. H; h4 e( a* M" _
% L! i/ ]3 y3 ?. S/ C不过看样子不太吸引人。
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0 E7 P$ [+ w4 i/ I莞香鱼笼
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- }* s. _: N' n! x& `8 _! Z; D石米东团
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! Z2 @" E" l1 o8 p& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。9 R7 M9 j4 P8 p4 g P' N! T9 `+ }5 d
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3 x7 [8 ?# J3 q& Ntvb now,tvbnow,bttvb现在正在做得是中堂鱼鲍
; U: q4 R% ^3 L& N4 D9 O- P- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 }1 Z7 h, U
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6 T% K7 B/ A% Y7 u' W9 etvb now,tvbnow,bttvb看见服务员做出一层薄薄的皮。
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; Q0 E0 _, n' z$ h' d加上馅料就煲好了。
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在现场，还看到有一块很特别的木头。2 c4 B" m2 @+ Y, b' a4 `1 C( Y
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! \7 J8 m5 B! ^: X& o: |根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U% w; L6 B3 `# g% ]5 G
4 x Q. u) i) s. x0 P 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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