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海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙
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做法# [; j7 E& m9 h; w9 k1 F
1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ [, w" T6 n* r& H$ t' s+ I; t# U
8 X' J, \" h6 Q! j. Etvb now,tvbnow,bttvb2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。www3.tvboxnow.com* H7 z3 m) {8 d |( c& a" k
; v/ |+ }. C: Y( Z' T3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 d5 ^, a3 F$ y `2 P; s4 W
" Z) V: J- r5 f9 D9 ?4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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發表於 2010-7-27 06:35 AM
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