[西式食譜] 雜菜吞拿魚茸釀巨型蜆殼粉

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材料www3.tvboxnow.com# }3 h* F4 Y5 L! k1 m
蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙0 A5 Q& V( ~4 m: N
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, ?' q/ t# n4 w2 i' g# S* A公仔箱論壇做法6 ]' i. k: G  P, f0 K% Q
1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb# r. N2 @4 K( v  V
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2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。tvb now,tvbnow,bttvb# _' m  y# D# C4 @2 R% ?+ J

% S, f  r5 T+ N$ W3 P4 i3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 W( m6 [/ W3 {- Y

9 \) @* Z; r/ d& i& xtvb now,tvbnow,bttvb4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。
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; |9 a6 x# ]& b( a8 T* |: n* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。www3.tvboxnow.com8 Y& z/ q# f3 N; W

& a, w  A" @4 s5 k: z/ a每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。
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