材料, ` A% L, O) d3 @3 Q
蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 E0 O2 x! l" W0 }+ C
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( S! h: R, _- I
1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。
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. D' c$ [" V1 Y9 Vwww3.tvboxnow.com2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。
m$ P: l: _. [* Z- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ }* _; v# ?
3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。
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5 D7 a* O9 v7 u) h7 A" b; N4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。
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5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。tvb now,tvbnow,bttvb% G/ s5 Q" w. ^1 [. A
" X) z4 }% ^' {! u2 W3 H( t, Bwww3.tvboxnow.com每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。
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發表於 2010-7-27 06:37 AM
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