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口味土豆条
: G, x6 f2 i# m0 utvb now,tvbnow,bttvb【原料】土豆
$ `" W6 x. h7 ~; V" Y7 k. n【配料】香叶，干红辣椒，十三香，小葱 ( @& M) L& ^% Y2 h4 u7 m
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【做法】 5 o* ^. `4 z( ~6 `# R" I8 p: F
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1. 土豆去皮，切条，粗一点比较好。
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) m, N6 s2 T" Y1 x0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮。
! c0 u/ r( _+ N* p: \& stvb now,tvbnow,bttvb 水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用。公仔箱論壇% [* g+ M) k, B4 n% W9 f( u5 B7 P
2 f* x1 ^# c8 c/ o7 m$ hwww3.tvboxnow.com3. 锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味。
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4 L& V) s. T( F7 w. s; ]4. 下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右。
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; q- P$ w( g' h; h. w' wwww3.tvboxnow.com5. 加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上。
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6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ V) \8 c' r4 G B+ [9 _+ k
啰嗦一句，葱花一定要多多的哈！再就是一定要是小火煸，否则土豆没入味就糊掉啦！
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發表於 2010-7-28 12:04 AM
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