1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。$ Q0 L9 |3 L8 ~& p8 ^) L' c
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豈止 Fish& Chips
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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' G# E& I4 z# A T4 M2 f& m: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f" J! B4 W$ K
+ B. n3 n3 I$ m* rwww3.tvboxnow.com思鄉病靈丹
6 D2 ^! V4 a5 T1 A! j. {當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" i7 g0 j h, K2 x
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# v$ B, e2 A$ G, N, {3 D■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h v) E/ d4 `7 z$ T; u- W
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左右拼出 Nation Food
5 ^0 z! _) x/ |www3.tvboxnow.com英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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8 T5 {- W2 D* H3 U" \' [4 E* Wtvb now,tvbnow,bttvb■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128www3.tvboxnow.com5 g `- f2 E9 K& K5 I7 d& d
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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! R* z0 O; Z( {. W* q( _1 E( R6 ?Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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8 I* J+ h" m6 }$ P4 l7 N w7 E正宗 English High Tea公仔箱論壇' z g4 O) J, [0 r Q8 L$ ]0 ~: ], u
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！tvb now,tvbnow,bttvb) [8 d4 G |! {! v6 [; ?4 w
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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) a# ~- _' h! i5 n1 Z" ztvb now,tvbnow,bttvb■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。公仔箱論壇$ v' w9 c- H: \; n5 m% b; N% u& h
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6 [0 y9 z+ c5 ^& i) v$ {$ J) ?tvb now,tvbnow,bttvb■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。公仔箱論壇3 T$ T4 h; T8 X
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。tvb now,tvbnow,bttvb. `/ H& Q* {6 n7 ]7 Z' W
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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