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光饼也可成一道“福州汉堡包”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t# v. |7 ^+ u" t3 j" n# ^) @
1 Z6 n1 Q3 K9 V鼎边糊。公仔箱論壇. o$ g4 h) D7 Z5 B$ s* g
- Y1 H) V* q* S, c( _. Dtvb now,tvbnow,bttvb砂拉越干盘面以猪油调味，面条非常有口感是其特色。 ( [$ I0 U; X: v
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砂拉越干盘面以猪油调味，面条非常有口感是其特色。 公仔箱論壇: ?" e3 \2 X! a8 e" ?
. a7 V& i7 y' J; |: [, Rtvb now,tvbnow,bttvb诗巫的湿炒面“福建炒面”，虽然普通，但吃后总令人想念。
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) e) |; w) p) F7 [公仔箱論壇别被红酒焖猪脚的色泽吓坏，吃后肯定会念念不忘。
0 K K6 o) _4 Z4 y0 ?- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w2 b% c$ G& z/ k7 C8 Y公仔箱論壇福州传统口味的“鲜蚝豆腐羹”。 9 D, \6 S/ @& j$ }6 X
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, m6 m2 n. j! u" q6 @' c; I2 p报导、摄影：胡连花
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- ?; a7 S! `4 F" S/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到砂拉越诗巫，一定要品尝著名的福州美食如干盘面、鼎边糊、红酒鸡长寿面及光饼等等，才不枉此行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b9 P: j; |/ p* e! L6 `, `
; G, b6 H' h- p0 q9 v, }公仔箱論壇光饼福州汉堡
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0 P/ Y3 O2 Q4 W/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂拉越诗巫是小福州，霹雳州曼绒县的福州人集聚地都无法与诗巫相比。在诗巫，你可以在任何餐馆或茶室吃到福州传统美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r, e3 n8 F( v8 x
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随着时代的进步，光饼（Kong Pian）为了迎合大众的口味，在当地就有两种不同味道，一种是有猪肉馅，另一种是没有馅料的。% R: q; w2 i8 r/ {6 `
+ o8 ^, A, ~. E& e公仔箱論壇懂得吃光饼的人，就会喜欢其原始不花俏的味道。光饼是一种以面粉和一点盐巴制成的窑烘小圆饼，可以净食，也可以泡在汤汁浸软。
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另一种吃法是在光饼中间夹上肉片配食，做成一道“福州汉堡包”。www3.tvboxnow.com' B2 C6 w: l4 Z$ s# j
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鼎边糊传统美味! t M8 l. L6 N- C" [9 i, l
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鼎边糊是砂拉越诗巫福州华人的特色小食之一，不只华人爱吃，连友族也喜欢。传统又美味的鼎边糊，隐身在福聚楼酒家旁的阴湿小巷中，即“兴园茶餐室”。
$ q2 S/ b9 U0 Z4 K& X# m8 x) ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% p+ k9 W# h, V
东主邱昌登在此经营已有50年，古早味永不变，还多加了自制鲜鱼丸，米浆是老板亲自使用石磨研磨出来，味道绝对新鲜。
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鼎边是指锅边，而糊是指煮成糊状的水磨粘米粉，类似粥，只有当地人才懂得吃，外头的人都吃不惯，因它淡淡没甚味道，做为早餐还蛮合适的，这里卖的鼎边糊有放海鲜及杂菜配料，没有吃过，不妨一试。诗巫的鼎边糊里头加上鱼丸、黑木耳、虾米、鱿鱼干、葱菜、猪肉等。
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据当地的市民说，道地的鼎边糊，在诗巫是已经越来越难吃到它的风味了。据他们说，有些人还会配上诗巫福州人特有的红米酒，砂州特产的胡椒粉，那个古早味道简直是一级棒。
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在中国福州，鼎边糊（又称锅边糊），用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人都爱吃。
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" A5 ^7 p7 @* L& x4 R5 _7 A- Btvb now,tvbnow,bttvb蛋炒蟹大而鲜甜
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# p1 ~* k9 V2 w" N1 O位于诗巫前进路“滨海鲜餐馆”，其蛋炒蟹非常著名，是每位食客必点的菜肴。当地海域地理环境关系，螃蟹除了肉鲜甜，体型也非常大。
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6 ~* N2 e% v- C3 r公仔箱論壇这餐馆的红酒焖猪脚，是一道非常下饭的料理。也可以向老板来个福州面线，搭配浓浓红酒汤汁，吃后肯定念念不忘。而爱吃豆腐羹的朋友，也千万别错过“鲜蚝豆腐羹”。
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干盘面没黑酱油www3.tvboxnow.com( U9 l: Q g3 c& e( |
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干盘面（Kam Pua），就像西马的云吞面，不同的是干盘面的面条是特制的，面要打得好，煮出来就比较好吃，拌料是猪油、炸葱、青葱、叉烧等等，不过，没有西马人喜欢的黑酱油。
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1 i% a* I+ N5 n1 O* O$ K& ktvb now,tvbnow,bttvb福州炒面 食客最爱
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( F4 ~1 `; q0 O, H; H这里家家户户大都会自酿米酒，即所谓的红酒、黄酒及白酒。红酒面线更是当地福州人新春年初一必吃的食物，因它代表长寿，所以也叫长寿面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `" c. R* q7 [& f9 q
' N& K! R/ Q4 W( Z5 p* K/ J5 `6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，诗巫的湿炒面“福州炒面”，也是食客最爱的面食之一，它犹如西马的“福建炒面”，面条口感不会绵软，非常有弹性。 |
發表於 2010-7-29 10:32 PM
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