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[美食介紹] 花心Stephy愛在蜜桃成熟時

大膽, Stephy竟然說:「我好花心,每次都想試幾個……」?那方先生豈不……勿誤會! Stephy說的不是愛情觀,她指的是對甜品,每次食上幾個甜品才吃個夠,坦白說,哪個女生不愛甜,面對豐滿紅潤鮮嫩多汁的水蜜桃更情難自禁!www3.tvboxnow.com8 r' ]7 c8 k( v' j& d
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東瀛蜜桃分四等
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2 P% |, ~$ w) N( t  R4 [2 owww3.tvboxnow.com每年七月至十月頭均是水蜜桃當造期。水蜜桃品種極多,近年以香甜多汁的日本水蜜桃最受歡迎,日本桃主要分特秀、秀、優、良四等級,特秀為最優質。日本桃產量以山梨縣最多,其他更包括福岡縣、岡山縣及山形縣等。其中山梨縣特秀級數的白鳳水蜜桃,果肉軟滑香甜,桃味濃,而清水白鳳桃清甜多汁,卻桃香稍淡;想口感豐富一點也可選黃金桃,肉質較厚纖維較多,聞起來帶陣陣芒果香。現時以白桃最當造,除一個個粉紅多汁的桃外,更有不少桃製品如果凍、桃汁等,同樣嚐到桃香。但黃金桃及岡山清水白桃要等到八月才收成,想嚐就要等等。
. o8 M* I7 Q# _  F! Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* i3 `) |6 j( u7 C+ c% F6 ^
半夜思甜瞓唔着
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■清水白鳳桃( a)
% j1 e! D2 a7 z4 S, H4 T' `8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [  q0 G; W6 M" r& K8 q3 F" M9 f
「我不嬲都鍾意食鮮果同甜品,尤其是西式甜品,好似燉蛋白、奶凍之類,覺得花巧得來好靚又好味;好多時半夜都想食甜品,搞到瞓唔着,同朋友周圍去搵呢!」迷到如斯地步?「係呀,我花心,又心多多,一人一個甜品都唔夠,兩個人起碼要四個,一人一個,兩個 share。」那,可試過為情人送上親手製蛋糕甜品之類呢?「有,曲奇餅、芝士蛋糕都有整過,最記得初初學人整蛋糕就試過整海綿生日蛋糕送畀男朋友,結果要焗到第四個至成功。」這個海綿大哥一定不是方生,但,都好 sweet。「其實每次為愛人烹調都會覺得好 sweet,為了可以讓心愛嘅人吃到自己親手做的東西,更會多一份堅持同動力呢!」 Stephy帶點少女羞怯笑着道來。tvb now,tvbnow,bttvb9 v: c' w9 m# z4 V7 H

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$ u4 V  C& h1 z■黃金桃( a)! Z. M* C8 f6 J. G" U

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■白鳳桃( b)
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邊吃邊爆汁
  h( x# J3 a, Rwww3.tvboxnow.com看到桌上一大堆來自日本的頂級白桃, Stephy情不自禁拿起來聞個夠,「好香!」「日本桃正值當造,又甜又多汁呢!」在場的小谷(谷祖琳暱稱)接着說,更即席拿起來示範了一道全新甜品呢!最爆笑是, Stephy邊將水蜜桃切粒邊將大大粒果肉送進口,還因偷吃爆汁而羞笑。可會用水蜜桃來炮製蛋糕送予愛人?「水蜜桃多汁不太適合做蛋糕或糖水,做特飲應該幾好,好似水蜜桃茶咁,飲落應該幾舒服。」 Stephy又甜甜的笑着說。
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招牌糖水迷你版$15/碗
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(左起)冰花雪耳燉木瓜、楊枝甘露、腰果露杏仁茶。(最少兩碗) www3.tvboxnow.com1 ?% O% a. m0 g

1 f$ M9 W4 }- p3 g  S, u( i% uwww3.tvboxnow.com紅粉蜜桃$29
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選取香蕉、水蜜桃、奇異果、菠蘿等打成汁再加入時令生果粒,桃味突出。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L$ i, l7 c7 A! ~  ^7 _

# r/ O/ M+ T$ c# f; s$ D公仔箱論壇軟心醉蜜桃$29www3.tvboxnow.com1 w0 M( w' S. s1 e  O% \
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白酒與桃的香甜味道十分夾。
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冬瓜竹笙薏米桂花糖水$22
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0 }- |+ [, ~4 g" i+ W( {. f竹笙、冬瓜、潮州鬆化蓮子、百合、薏米消暑去濕! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ I/ d8 g7 O+ X
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■白桃果凍$17( b)tvb now,tvbnow,bttvb8 G3 E- D  p' j% Q  w
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■和歌山白桃啫喱$29/400g( c)
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■和歌山白桃啫喱$13/180g( c)
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■河京白桃$60( b)tvb now,tvbnow,bttvb2 Z" S+ E0 E; T/ H; u$ g

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0 S" V! b& w$ q) T8 Q7 I  s公仔箱論壇■水蜜桃冰$20( a)公仔箱論壇% ^: J( N: t5 R6 K: M8 t
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6 u0 b) ]4 r. f4 a7 `www3.tvboxnow.com■神戶居留地白桃酒$11( d); W! u7 ~) w/ o

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超筍價甜品
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5 Y/ B. S0 R, ^; P+ U7 i  U公仔箱論壇素來鬼主意創意零舍多的小谷就將日本水蜜桃入饌,炮製多款季節限定的水蜜桃糖水及甜品,選用的是日本特秀級超靚水蜜桃,來貨價都要近八十元一個,小谷推出的限定甜品卻一律只售$29,初時還以為聽錯,「做推廣嘛!我不嬲都鍾意食,有靚食材就可以整到靚甜品,我都想其他人嚐到好味又有質素嘅甜品」,小谷笑說。一個甜品用上大半個甚至一個有多的水蜜桃,如此落本只為大家吃得過癮滿足,終於明白為何她的甜品這麼受歡迎。 2 C  A2 r2 P* }

& j9 L0 x) a4 R1 r- }3 S" r5 M. jwww3.tvboxnow.com北海道牛乳系列迷你版$12/杯
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(左起)朱古力奶凍、芒果奶凍、三重奏咖啡奶凍、荔枝奶凍。(最少三杯) tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 L5 C+ @5 A. S) W% m

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9 q( k* s3 l9 atvb now,tvbnow,bttvb雪綿冰自家以新鮮士多啤梨製成,配半個新鮮多汁水蜜桃,賣相超吸引。
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小甜谷 (西環爹核士街 1D地下)
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