材料5 ~" p, i4 @; i
蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗
7 _( ^1 H. n# ]0 v8 \- s( s; `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P( y; k* U; c; ^( d/ m2 p* w
8 N+ J0 A& |+ o* O! \做法tvb now,tvbnow,bttvb! {9 R- g, y5 K# [- J
1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。
- `; H, a9 f/ k; Z- Rtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com; m, V4 P5 ~2 l2 F+ a; W ]
2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。5 P- x+ D8 t5 w2 g% ~. H
www3.tvboxnow.com3 C+ I3 L: h4 [
3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。 公仔箱論壇 H: ^7 B1 ^" u7 e7 ]8 L
! }, g5 J9 P. r
貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。% j7 e) j3 P. }' Q: c1 \9 r5 ^
|
發表於 2010-7-30 06:45 AM
| 
發表於 2010-7-30 12:02 PM
|