[中式食譜] 六月黃五穀米飯

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材料, F/ i7 p& B) Y5 {
蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗公仔箱論壇/ v0 v0 c7 C9 f

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做法
# c0 K4 a. s3 l* G3 B5 {1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 i/ j" i. d3 x

- E' {4 ~& g( Owww3.tvboxnow.com2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。公仔箱論壇8 Q4 v& \% w. @9 Q0 x( ~

/ t% P& z/ A6 w2 S/ n- ptvb now,tvbnow,bttvb3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。
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貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。/ ?' j8 w: u/ ^

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