材料
( u* x% ~5 ], B- h0 ^; e& N0 @www3.tvboxnow.com蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗
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2 {% V c o3 O* s) W; h做法, F& H' ^9 O0 V2 m: t9 |# ^% ]
1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。/ ]& l8 y( x3 z5 c- ~8 p
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2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 R1 n: h( v- Q$ p: c
: g9 J! u [. } ^2 Ewww3.tvboxnow.com3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。
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貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R/ i9 |5 ]5 x' b J5 n4 H
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發表於 2010-7-30 06:45 AM
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發表於 2010-7-30 12:02 PM
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