[中式食譜] 四宝上汤

咖啡愛奶茶

基本特点 汤 清肉嫩营养十分丰富 tvb now,tvbnow,bttvb- N, ]8 N- S7 h; l0 m5 H
基本材料 ·大白菜５００克、水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各２００克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P$ ], Y/ q4 ]4 q; W
【制作方法】
$ _# D  r/ h! s+ e: l* s8 X1 y　　１、在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇汆烫后捞出待用；
8 o5 @6 d1 y1 _: U9 y3 ?公仔箱論壇　　２、里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约１０分钟后，汆烫捞出，香菇则泡软去蒂待用； 3 ^; a' Z9 X' Y8 @
　　３、大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约１０分钟即可。