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蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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' y/ |/ x2 C% M. O& |& |tvb now,tvbnow,bttvb做法
L: w, ~: @/ R5 Y) P①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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+ A: f: b1 q1 _( K% o③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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0 X, \# j. {$ Q" {/ s7 `www3.tvboxnow.com④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。 www3.tvboxnow.com Z" M: f, u: `; }' @( c# H1 o
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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發表於 2010-7-31 06:37 AM
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