材料公仔箱論壇: `, X- R& g1 Y+ c \5 |0 ]
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量+ U( D+ J0 @: ~. U( j4 q6 f
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做法# z( D* @- ]* O6 b1 X7 p
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 www3.tvboxnow.com8 C! O( [3 i/ ]" z! P
3 j% |! Z& c0 {& Z公仔箱論壇②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。 - L( {: ^3 h7 N# E
- `4 D- g5 j8 {公仔箱論壇④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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3 k7 t# ^ }9 G+ i公仔箱論壇⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。 5 \- ~& o' ~! r8 m3 j
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發表於 2010-7-31 06:37 AM
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