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( y* ~7 S, R1 o. ?, \+ H海风，残阳，渔夫厝。
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8 h3 u O" U; Y }公仔箱論壇生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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3 j9 ]; Y! S% Uwww3.tvboxnow.com在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。www3.tvboxnow.com# f) U' \9 a. p" V4 X
( F P( V0 ]& e5 j. c, Ltvb now,tvbnow,bttvb残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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0 }2 J, K1 i) \) v+ x( I: ~公仔箱論壇旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb. f f2 K! x, B
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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9 L/ d) L) Z0 ] n" J; ^! J6 @# @www3.tvboxnow.com大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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. h- f3 c2 a9 G a d Z而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 c+ _2 D4 V5 Y+ c' X% z
( U, V# M8 S1 G/ e4 t2 h4 p4 X8 o公仔箱論壇两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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; q! ?! s D& O6 K! r/ swww3.tvboxnow.com在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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) f9 A3 |; W# V3 [公仔箱論壇厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。' t N$ v+ o; k+ h* ]
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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9 O* Y7 H# R2 f% k$ p, l( O公仔箱論壇说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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% h% V* K" g/ ?1 Y4 K/ {- h) R; `3 t; \5 @公仔箱論壇还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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- @* I1 A3 e! O! l: r1 k! i* E1 U+ w不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。3 Z P! i+ c9 K7 ~0 m
) [% g: S E* ^公仔箱論壇一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。www3.tvboxnow.com. _; n6 r7 J- w
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。公仔箱論壇, |# v$ \3 T3 ]: J" w! |
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。www3.tvboxnow.com, a" ~4 g3 H* k( h+ X
! a9 h7 |) \2 r9 Ntvb now,tvbnow,bttvb然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。公仔箱論壇( G; c V7 D. F( {% d' n- h. N
' A" u2 o: W7 [$ h3 I3 F公仔箱論壇景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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# b0 R4 y2 P+ i公仔箱論壇然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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4 ^0 n* y' W% ?, b- V% o8 k后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。www3.tvboxnow.com0 r5 B2 X3 q1 {# h+ a2 s0 r
, E4 z$ ]4 F& o c1 c$ N好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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* G2 u+ G- }6 M, S0 f公仔箱論壇 # e: D: `; e3 W9 d' l* A( u% T- U
, l1 y+ n" \& M& i& p' a6 v渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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`* a* Z% K# ?2 \$ O4 g# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。骄阳下的芦笋地。tvb now,tvbnow,bttvb: e9 T' n- ~. o4 k: F6 D
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2 ]% u" t* E E. Gtvb now,tvbnow,bttvb芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ y, M. Z. q$ c% p V
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) a8 n1 T6 T" v D拿咸蛋黄炒，也很香。& j4 k) E; o* v5 w) x6 I
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0 Y0 _) H" f1 i( c9 o2 w公仔箱論壇传说中的头水紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* s$ W5 g* u: {+ T
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渔夫厝自酿的青梅酒。www3.tvboxnow.com& p0 M6 W7 m5 Q& d
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& ~2 o/ o( V) ^8 w) r' nwww3.tvboxnow.com别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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% V8 h2 {7 Q. x9 E; Vtvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k, m0 x. ^' Y4 i; D
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- q3 r' d9 `/ C4 u4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J+ Q: M, ~. S: }) m8 ]* \
虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。) C1 X% V' W- q
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。www3.tvboxnow.com4 J; |! q: H/ j. B$ N
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f0 y2 K; [' W2 u4 n2 B8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蛏，第一次吃，鲜！* f2 r/ I' c6 H. x
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$ R' \4 _" y6 ^8 I肉圆汤，下饭必备~
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1 s8 t# Y+ g k% Z- [4 Z& T公仔箱論壇岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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