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海风，残阳，渔夫厝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V0 k. j$ V9 m0 u4 \
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7 d( N. S; q9 L% L$ j2 s9 W6 ]tvb now,tvbnow,bttvb生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。www3.tvboxnow.com1 J4 A/ j) T" R
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ _: i5 t. n
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。5 Y3 |/ D# ?* A9 R) h, t( d% I
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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* A; x- A( H$ G) l! Awww3.tvboxnow.com而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。& A. ^8 H) Y4 }3 u' f
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。$ Y2 n2 w% i& E. a) L2 |3 R
/ [2 x$ w3 ?6 D _6 {tvb now,tvbnow,bttvb厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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* a$ z6 ^7 D) a9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C+ L; ?- F# F6 N; \5 D( q# B: S
' Y3 L0 d# X% A, L; _5 N! Z( vtvb now,tvbnow,bttvb放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H! _. ]& J8 [7 K! s$ W
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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# U! B( S; o0 u8 n( C" a还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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" d) P: l1 X" C7 c2 @不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。公仔箱論壇$ y* j" e) ]: o& J/ R
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。/ e2 Y, b4 q. `( j+ h& [$ ]
1 M) F2 Z% u9 k; w" [4 q( j1 k一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F8 `& f4 z$ u! c% X w
1 j" E& }2 V. L6 z4 p: v公仔箱論壇紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。公仔箱論壇" d! s8 z- O8 S0 ]3 }& h
' [0 Q- C9 }8 D$ d$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。4 ~3 F! D$ |6 j- H7 Z
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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6 k( a# t5 q3 Z- n4 a/ s: `3 u然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。9 ~4 ^0 x, c* D
4 H& f; p" K1 Q# Ktvb now,tvbnow,bttvb景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 ^6 U8 @" S- }: _
1 ~" V1 Q. D) B& z" x然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。/ [/ }5 x1 G- M ]) Y6 M' R9 h) B
! b8 J# ?" D3 ?$ @tvb now,tvbnow,bttvb后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。' ~' r# M) Z8 G
, M0 _/ Y+ p. K b好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。* Y) ]% k* {, Q1 s! T' n
7 E9 B: x7 R! W" ]4 f2 ]3 Jwww3.tvboxnow.com这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。www3.tvboxnow.com. |7 A/ O% S9 b; q ]! B
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渔夫厝旁，有个小庙。
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7 \* e/ x: {( F2 H闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _+ L2 i: V3 @( h0 i; p! J
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骄阳下的芦笋地。5 q A9 W" @( ]: X; h
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I' e2 K% X& P9 ^$ C
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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M# l7 b6 @1 `+ F E+ \; i' V2 |: f% Utvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。 ! l* i4 r! i7 S7 A* i1 G! @. F
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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8 ^# U- R' U* R, s公仔箱論壇这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。6 G1 ]% [) j8 N/ m( A. |+ Q( \0 i
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竹蛏，第一次吃，鲜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I1 q. r6 @2 `
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6 Q/ E9 f/ H2 [( x" l/ ?肉圆汤，下饭必备~公仔箱論壇% e3 x; y$ f6 e# x
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9 X0 Y) `, I8 v$ l; P; }公仔箱論壇岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。# a4 [8 I2 ?/ Z- ^ x. t1 l
9 E1 [1 U/ @9 _! ^# N公仔箱論壇不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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