【材 料】
5 Y/ r* Z' Y# X3 g: q公仔箱論壇
; W0 q! D2 u1 y( i公仔箱論壇梅乾菜乾 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r- F# ?9 j% R ^
豬五花肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 |* m% X9 Y3 Q6 L
薑 30公克
: N' h8 o5 n4 F3 j公仔箱論壇紅辣椒 30公克
! {- S5 s- j1 l2 e大蒜仁 40公克 www3.tvboxnow.com1 F" j. u, i& N8 i
www3.tvboxnow.com _+ v# O* w0 S4 I5 B# z
0 N. |! u0 Z) k" f1 T; e
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 J# Y, Z' m: g$ K9 ]% H3 a
2 H& }! B1 Q4 ~9 ]" \tvb now,tvbnow,bttvb醬油 200㏄ 1 f: Z3 e6 h8 S6 E* ]! R
鮮雞粉 1小匙 www3.tvboxnow.com% z' o7 N/ A0 N8 N5 E" p
細砂糖 3大匙
* e$ N) L9 ~- q4 Y+ Wtvb now,tvbnow,bttvb水 800㏄
" c) V: a6 @: m, u- ^" r
( B' Q$ U, k7 ~ Hwww3.tvboxnow.com: K& [8 v! F7 f1 Z$ L% N" r% J
【做 法】
+ ^, }4 L" B# r7 m& L7 H1 dwww3.tvboxnow.com
! b d; d* U [4 X4 Gwww3.tvboxnow.com1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb" J7 x" T- \4 ~ {- c `
/ k( J+ K) z$ Y7 C& r2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
0 v5 Q7 e, L1 d公仔箱論壇
' R* Z+ z5 U8 Y y* ]2 ~$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
* l/ V' J# h \* }0 b" I) B; S1 P
h% [+ U( Q0 ~www3.tvboxnow.com4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
| 