[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
9 U+ M* X3 `, g, j( L( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h/ B3 d  G; J  @; ^; k公仔箱論壇A.腐皮 2片 公仔箱論壇1 l/ n" }; I' I6 l- ?
白菜 1/2顆
7 e& o' h/ `- w/ e" @0 L! e( bB.芹菜 2支
( F4 F. ?* }6 r+ [1 R紅蘿蔔 10公克
: v9 r+ ]7 X" C" m3 ltvb now,tvbnow,bttvb香菜 2支 公仔箱論壇( d. ~+ [* ^  c( i6 L% ^
蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" r, o3 m! O1 l
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5 ^2 L0 ^2 H& Q' U7 G, L# E6 X【調 味 料】 公仔箱論壇( R; q) X/ }$ h) }+ z. t* `% E

1 d/ u7 K* W  I. n; @( N公仔箱論壇香油 1大匙
0 ?. L( `' `. o+ j" _7 [9 g辣油 1小匙
9 b8 l# @6 R# L  v4 k6 y鹽 少許
  m0 J- S5 n& b( D5 n: \白胡椒粉 少許
9 Y; y4 ^7 [7 t$ L0 {7 t1 ~公仔箱論壇
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8 h  h& j0 H  r5 Z( g; E% g/ Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
1 M+ e7 U' g: o+ G; d9 otvb now,tvbnow,bttvb
2 h9 L* l) @9 }. Q* U; d' L公仔箱論壇2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。公仔箱論壇- |/ g  c7 I; q; _1 G1 V( t

2 I* t. u+ P  _7 c4 l- ]& ]1 _1 k( Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。