【材 料】
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+ n' G2 ?, v9 p s J公仔箱論壇扇貝 4顆 www3.tvboxnow.com9 u2 r6 l& b1 u* t: J! y6 j) Y
冬粉 10公克
' i4 V5 X% v0 a; d# O3 ]公仔箱論壇蒜仁 8顆 . n6 y7 M. n f0 w, } U9 l4 k
蔥 2根 - [0 t' a: ~2 E f/ K1 D
薑 20公克
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/ x A$ ~. H+ ^. R- ~/ n6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C" r2 |$ g; r+ V# N0 E6 r: b
( M# c% e4 B. x d+ Kwww3.tvboxnow.com蠔油 1茶匙
i6 @+ P" x0 o3 W: _! F% a+ c0 a# Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙 ( L2 E( h2 G- w; S
水 2茶匙
' i/ e; e0 o4 r! E( l; O公仔箱論壇細糖 1/4茶匙
0 B& a( L9 O2 W- u8 S: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1大匙 0 q: \3 |* o: Q5 O
沙拉油 20㏄ 2 G0 D" R& z3 _0 i
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4 x. `: K& H& X Kwww3.tvboxnow.com【做 法】
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3 O3 c7 J+ J4 l/ y# A3 ]1 i1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。; U; l7 g: \3 R( y$ r$ K
" l; j4 L7 W' F n1 f9 n( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。www3.tvboxnow.com5 g9 ?, T# x4 C3 p8 P- K3 r
& i i* ]8 k4 L+ B8 n3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P' e5 ?; e j0 b6 S
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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