【材 料】 9 b7 ^. @0 A6 ~) }; X1 c
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雞胸肉 150公克 8 F8 W3 ~4 u; m/ p( R
青椒 1/2個 $ v5 m0 }% a/ C2 h; N* ?! m: L
青蔥 1支 www3.tvboxnow.com. @3 D- M9 [4 E5 Z% y! b+ v) e# p
薑 5公克
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公仔箱論壇7 U( q% F O" c9 P; l- {
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) [5 ?2 t4 l1 ?( D( }* I【調 味 料】
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, g+ S/ z& ~7 Y2 @' O3 G公仔箱論壇A.甜麵醬 1小匙
% ]' s4 \% p& V) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
1 i5 H0 u) ~0 {% R0 W; s( G: m公仔箱論壇細砂糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% a+ B/ c3 h, {+ c4 h
米酒 1大匙 www3.tvboxnow.com5 L0 r* \/ P4 C& R7 B" w/ o
水 2大匙
( `" ]2 o) j0 w! N# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1小匙
5 E5 Z; @- l6 G+ Z( L. X3 _香油 1大匙
9 I) M" A# X) m' I! D, {; R, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]+ R t3 l0 `- j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: k4 p0 M2 r# R8 }$ G) m+ R) C
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【醃 料】
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鹽 少許 0 f* X* Z# n. K7 [% ]4 W0 c: p
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% k/ n1 {6 Q# N, @6 _
香油 1小匙
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【做 法】 L) J9 I, n! J, W
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
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: X% {& M" R% }) d6 c0 ]www3.tvboxnow.com2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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