【做 法】
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1.豬肉略沖水洗淨，
6 K& z- W6 r5 {1 k- W$ ~切薄片後，放入紅麴醬中醃15分鐘備用。5 a7 U# `# _1 \) I m
, W' w* W- l- K5 z* c; }www3.tvboxnow.com2.竹筍切片狀；蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段狀備用。: c7 t) v+ p4 A) m1 Q3 ?
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3.取平底鍋箤箄箝箔，加入少許油燒熱，放入作法2材料爆香廎廗廘廖，再放入豬肉片和( ]0 [# t4 `7 |% u6 F, w8 K$ E# o
所有調味料翻炒後盛盤，放上青蔥段即可。
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3 [, B6 t/ e2 |1 o. B【材 料】4 @# x4 ~4 I* M; R. J
豬肉 200 公克
& u0 f/ U& R- @% h2 H真空包竹筍 1 支公仔箱論壇/ j* p6 ^* I- a3 |/ S
蒜頭 1 粒
4 b+ H5 c. p2 b5 W% u, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1 支: K6 {% b3 z; l3 Y& S) {, {
裝飾：
. x/ D1 t" ~" [tvb now,tvbnow,bttvb青蔥段 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \6 ?6 T4 M: \& A) u: h4 F1 m1 ~
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N) a/ Y! N) ~2 K" B( d
紅麴醬 2 大匙. C9 b& {' l" I0 Q. Q; G! M7 l
糖 1 小匙
" V, e2 q; d3 Q$ K+ P2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
5 Q& l C! T) @9 n白胡椒 少許6 a- V2 ~% V: C" q7 O: Z8 D
香油 1 小匙 |
發表於 2010-8-1 04:30 AM
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