[中式食譜] 打拋豬肉

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ X1 w6 [! M; B: h, U
1.蒜頭、辣椒和紅蔥頭洗淨瀝乾，切碎末狀；四季豆洗淨切小丁狀；香茅洗淨切段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T% E0 @  D! ^  c
2.取平底鍋，加入少許油燒熱，放入豬絞肉爆香，再加入作法1的所有材料一起翻炒均勻。www3.tvboxnow.com5 r+ L* f6 F0 R- [  k
3.最後加入所有調味料拌炒均勻即可盛盤。
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【材　 料】
+ G& w( @) l, q豬絞肉     130 公克
+ ]( ~1 Y& p# x, \8 n( pwww3.tvboxnow.com蒜頭     1 粒tvb now,tvbnow,bttvb$ h- h' i  E+ l; b
辣椒     1 條公仔箱論壇+ Z- i. B; \  M1 J% C, E
紅蔥頭     2 粒, ?5 ]. X1 ^; x6 D4 S; ^! L$ Z
四季豆     10 支# X* u! u+ F; e6 J2 i
香茅     1 支tvb now,tvbnow,bttvb" o9 W+ f  s* E  j
+ O# ^. f! |7 m4 E( N
【調 味 料】& R0 {& p/ q! U( H: E# G$ ~
打拋醬     2 大匙
0 I) t* j* ?9 ]# y, j公仔箱論壇水     100 ㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ {! ^( J3 R- R7 g. \9 I$ A
鹽     少許$ D& I# q# X* u4 {& r! {
白胡椒     少許