馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。9 J2 N: ~+ l) c1 H' {& F
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
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永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。$ H0 p3 v" Y7 F8 r
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湯底香濃而不膩: S' B# A9 Q" z- G* l2 f1 Z
永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M) h0 K( c2 w$ u1 q5 c
) {+ }8 e. b, l. f6 Ctvb now,tvbnow,bttvb“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”www3.tvboxnow.com1 g+ L/ M, M; P, ^
8 l2 J/ P8 R x! Q陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。 }$ a6 g5 ~3 l+ }% m
, l7 Z' M& X& n4 Vtvb now,tvbnow,bttvb角落賣“阿公咖哩卜”0 F) g( C8 A' Y5 }+ g2 @
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
! P7 A7 M$ r* e2 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- G( M* ^8 a5 _9 A
雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。公仔箱論壇* J& {( C: M" t9 n- o" i/ z
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原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！tvb now,tvbnow,bttvb3 _' O. D" ` ~3 V" w: r: C
- m) T: v" ?0 J# R7 p' f公仔箱論壇帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
5 i) `! ^. F' O公仔箱論壇芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
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$ z# `6 @# q g/ { z% Z$ kwww3.tvboxnow.com“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
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% P3 }; j0 v) b' _1 f說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
& S9 X5 c* k# h9 d& c! J: P/ [tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com6 J+ i% C0 k3 ]2 v' q6 U! w/ c
+ e1 h5 P- L6 u" T介紹主角：永來香茶餐室2 g1 [* o' o8 u
檔主：陳淑華tvb now,tvbnow,bttvb; T, a% P+ L. m! Y3 J/ s; H
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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