馬六甲的叻沙,屬娘惹式,通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料,但是這一家的叻沙,則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
! c# Q0 i4 ]8 F8 @$ t I% h1 ctvb now,tvbnow,bttvb這一家餐室,叫作永來香茶餐室,就在武牙拉也板底,博德樂醫院(即前南方醫院)對面萬能萬字票行隔鄰,賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年,是家傳生意,現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
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% z2 Y' w! c9 \( F, c公仔箱論壇永來香的叻沙與眾不同,吸引林涌德成了它的忠實支持者,只要有時間一路過,都不會錯過。公仔箱論壇8 O K1 F( ~: }
; x/ C7 Y7 Y! y, |' _& d, `公仔箱論壇湯底香濃而不膩
( w6 p1 R) H5 N! B4 Pwww3.tvboxnow.com永來香的叻沙湯底很香,夠濃卻又不會油膩,還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支,很好吃,每次點都是點大份的。
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( e1 {* I' `- Y. I, L4 g% q- g公仔箱論壇“而且,這裡的麵條沒有鹼水味,不會破壞整碗湯的味道。”www3.tvboxnow.com/ Z" H" ?4 _* J s
6 ?. q- M+ p" P( u7 A7 d$ ^陳淑華解釋說,這間店用的是白麵,不用巫裔比較喜愛的黃麵,因為黃麵會有鹼水味,顧客都很抗拒。
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( [7 A9 O# h1 F& Y, Otvb now,tvbnow,bttvb角落賣“阿公咖哩卜”
8 A; M7 ^0 B+ @" n公仔箱論壇永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”,也是出自陳淑華的父親的手藝,如今已傳到侄女陳麗珍身上。: `* h. Q( G, F
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜,但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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原來店主是潮籍人士,芋泥這甜點,是潮洲人的代表性甜品呢!: e2 O1 [3 r, A
( A* c! J: r1 n9 ^www3.tvboxnow.com帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別/ }9 V x' H0 ~% n9 m, h$ D
芋泥角和紅豆沙很特別,外皮是咖哩卜的皮,帶一點點鹹味,加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡,很有古早味,馬六甲其他地方都找不到。www3.tvboxnow.com7 G& N# P3 M- w1 U- [! `
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“這裡的咖哩卜也有所不同,可以咬到一整塊的馬鈴薯,口感很不錯,就連印裔友族也很喜歡,都會來打包。”
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3 [, |4 N2 e9 k& G, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說起來永來香還很貼心,對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客,老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料,有助消油解膩,生津解渴哦。
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介紹主角:永來香茶餐室TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' h- d6 L& u* ^% m2 y$ W$ C S
檔主:陳淑華TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }. [' N; ^' x0 v; b- k! r
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