材料A：鬆派塔皮3 C9 C1 [1 z* o; C
鬆派餅乾 500克
, L2 h# q& E7 \# U2 y, _融化奶油 225克公仔箱論壇/ @; B+ N: w( h( e1 M
材料B：芒果內餡
u9 j* E9 J5 ^8 v9 G$ z0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮芒果丁 135克
' h' T6 A5 Y6 ?tvb now,tvbnow,bttvb芒果果泥 80克
$ z. \ M: m# p3 z: r& @: T; E% p公仔箱論壇細砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb, E) f1 h4 I+ G+ @. g6 |
果膠 4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ y$ K- y6 R R2 P1 x% K
檸檬汁 5克3 u! J$ U, Z8 p
3 }" r+ t0 w& Z7 M) N0 z
材料C：蛋糕起司
& f( y: Q5 b. D; p6 p" M' s$ I) v6 }奶油起司 250克
) o1 l0 u4 z0 {4 O$ A: g1 |6 b3 [細砂糖 45克" z9 O, c% H& M) v, {8 t- o* M
蛋黃 18克
8 c5 ]/ P' x; G8 g `. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 100克www3.tvboxnow.com5 c& f |" [% \4 U% o5 m5 P8 @
材料B芒果內餡水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o E# [8 w$ ^- \
酸奶 15克tvb now,tvbnow,bttvb1 f1 K8 `4 v/ f" ^- U4 o
高筋麵粉 15克
! a; b$ k# Z( Y Y公仔箱論壇玉米粉 15克
; p5 H0 i$ E- k u6 L" G2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 40克
% P" R' L0 d* o' J, e( E( |www3.tvboxnow.com糖 20克
. q* ^: v2 z& S" M$ @# [; b做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- g; o% N2 |$ b# p" E3 W2 j
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
. O- w, e" ?& g' y) r8 O2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
* u4 Y( n6 p) A3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
7 z }+ h0 l9 _! y' p4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
* h% \7 I, A$ S1 Q& |公仔箱論壇5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
| 